Шарлотка
каталог
Вчера испекла шарлотку. Она получилась изумительной!
Делюсь рецептом:
— яблоки (3-4 шт среднего размера)
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— чуть-чуть соли
— немного соды, гашенной лимоном (я брала на кончике ножа)
— 2 ст.л. с горкой сметаны
— 1 стакан просеянной муки.
Взбить яйца с сахаром, добавить все остальное кроме яблок.
В намазанную сливочным маслом форму выложить нарезанные яблоки, залить приготовленным тестом.
Поставить в прогретую духовку.
Следить за приготовлением. Я в газовой духовке пекла 20 минут. Мама в электрической — 40.
П.С. я добавляла корицу.
Фото из интернета.
Приятного аппетита!
П.п.с.
Вчера испекла шарлотку. Она получилась изумительной!
Делюсь рецептом:
— яблоки (3-4 шт среднего размера)
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— чуть-чуть соли
— немного соды, гашенной лимоном (я брала на кончике ножа)
— 2 ст.л. с горкой сметаны
— 1 стакан просеянной муки.
Взбить яйца с сахаром, добавить все остальное кроме яблок.
В намазанную сливочным маслом форму выложить нарезанные яблоки, залить приготовленным тестом.
Поставить в прогретую духовку.
Следить за приготовлением. Я в газовой духовке пекла 20 минут. Мама в электрической — 40.
П.С. я добавляла корицу.
Фото из интернета.
Приятного аппетита!
П.п.с.
по этому рецепту тесто поплотнее получается, чем обычно. Из-за сметаны, наверное.
Съели махом! А сейчас дочка увидела на ноуте фото, стала просить шарлотку опять))
У тебя очень аппетитно получилось, Оль) У меня тоже есть такая ушастая стеклянная кастрюлька, но я ни разу ничего в ней не пекла — как-то не знала, что можно в ней печь. Вот и кастрюльку заодно испытаю))
Спасибо)
А кастрюлька замечательная! В ней еще здорово овощи запекать или мяско, рыбку. Попробуй!)
Делала с добавлением банана, не понравилось.
И яблок побольше, кисло-сладких)
Чуть не забыла сфотографировать, начала резать(видно полоску), да вовремя спохватилась.Сын удивляется, что я часто фотографирую для блогов, а я такое удовольствие получаю от этого.
Понимаю)))
Сегодня сделала аж две :)
Первую с яблоками, сделали вместе со старшей (шёпотом: уже доедают :))
Вторую со сливами и остатками яблок, сделали с младшей. Пока остывает, будем утром пробовать.
сделаю, как раз купила 7 кг)
В стеклянной форме печь не решилась, побоялась её в горячую духовку ставить, вдруг треснет. А мет.форма у меня большая, поэтому шарлотка получилась невысокая, но всё равно очень вкусная. Я в одно лицо умяла половину, как стыдно...)))
Ленчик, иногда можно себя побаловть;)
У меня зелёный чай.А у вас?
Яблок у меня было чуть больше, поэтому взяла не 2 яйца, а 3.
В остальном так же — стакан просеянной муки, стакан сахара, 2 ст.л. сметаны.
Огромный получился пирог, вкуснючий, но слишком сладкий для нас.
На будущее — отличный рецепт, но сахар надо уменьшить вдвое.