221 комментарий

Nati
Читаю про ваши разговоры про штоллен и думаю:«А может и я на что сгожусь? Может взять в союзники ЛД, да забабахать?»Займусь-ка изучением рецепта.
5
Ninelle
Наташа, конечно делать, и деткам интересно и жалеть не будешь что так и не попробовала))))
0
Nati
Нинуль, я подробнее хочу узнать про «выдержать».Сколько, где, зачем?
1
Ninelle
Выдержать надо на холоде месяц, чтобы пропитался и был как пирожное)
Девочки, поправьте, если не так?)
0
Zaya
Девочки, у меня будет немного странный вопрос)) А штоллен можно делать без алкоголя?
1
Ninelle
Надюша, а ты спроси здесь, но я думаю можно, почему нет, это же всего лишь пропитка)
Комментарий отредактирован: 10 ноября 2017, 08:15 (2 раза)
0
vorobey
Зая можно, многие делают с эссенциями. Тебе запах алкоголя не нравиться, или само наличие алкоголя? Алкоголь при выпечке улетучивается.
0
Ninelle
ей нельзя алкоголь)))
0
Zaya
И не только мне) У нас в семье антиалкогольная политика))Мужу тоже нельзя. Вот и не хотелось бы рисковать…
1
vorobey
А ты и не рискуй, добавь эссенцию, будет только аромат.
0
Zaya
А расскажи, пожалуйста, поподробней про то, как именно добавлять эссенцию и сколько ее надо?
0
vorobey
Допустим такая идёт на пол кило муки. Вкусы есть разные.
0
owlincap
Да, алкоголь нужен для придания тесту структуры.
Сначала выпечь, потом месяц все это лежит, спирт конечно уходит весь.
1
FairWind
Надюша, весь алкоголь испаряется во время выпечки.
0
owlincap
У нас первоначально было 2 топика про штоллены и прошлогодний опыт из выпечки, Ира свой топик хакнула, а мы как раз в нем к месту обсуждали вот эти тонкие моменты про выдержать. И там было такое настроение… новогоднее, чудесное, ароматное!)))Я всю жизнь работаю с текстами, память рефлекторно воспроизводит тексты, к которым я прикасалась.
Мне очень жаль — никак не понимаю удовольствия от такого поступка… Ведь потом все эти скрюченные потоки происшедшего самому актору и выпрямлять, вынимая энергию из грядущих и еще формируемых событий. А волны-последствия будут возвращаться постоянно, таковы законы мироздания.
Как можно это не понимать, ведь это такое простое…

Хотя на контрасте мы начинаем больше ценить хорошее.
Сознательно погружаться в него.

Про созревание штоллена тыц
Комментарий отредактирован: 10 ноября 2017, 08:22 (2 раза)
3
Nati
Маришик, прочла про «выдержку», решила испечь.Спасибо!
Комментарий отредактирован: 10 ноября 2017, 09:47
2
FairWind
Наташа, давай бояться вместе и при этом делать!!! А дочку привлечь обязательно, это же просто прекрасно, готовить на праздник вместе с детьми.
1
Nati
С тестом ЛД работает лучше меня.
1
FairWind
Похвально, тогда штоллену быть обязательно!!!
1
tatka
Штоллен буду делать обязательно. В прошлом году делала, толи не совсем получилось, толи мои домашние консерваторы и ко всему новому с настороженностью относятся? Мне понравилось.
А вообще уже давно к подарочкам присматриваюсь, закупаюсь потихоньку. Как медитация у меня этот процесс.
2
Ninelle
Какие у тебя необычные идеи подарков?)
0
tatka
Нин, необычных нет, но я выбираю думаю: это маме, это мне, мужу, детям, подруге, кому-нибудь из вас… и так хорошо мне, что заранее и выбираю обдумываю, а не хватаю что придется.
Полотенчики для кухни с интересным рисунком, скатерть с новогодней тематикой, наволочку на декоративную подушку, тоже с новогодней тематикой…
Комментарий отредактирован: 10 ноября 2017, 08:02
2
Ninelle
хм… хм… А может еще создать отдельный топик про идеи подарков, или нам нужны нужны теги для комментариев)))))
Комментарий отредактирован: 10 ноября 2017, 08:09 (2 раза)
0
Ninelle
#идеяподарков
0
FairWind
Нужна такая темка, и еще, мне кажется, можно отдельно собрать новогодние традиции.
1
owlincap
Нина, а ж мурашки пробегают от твоих топиков… Предвкушение...)))
1
Ninelle
У меня мурашки от твоих мурашек))))
1
owlincap
А я утром сегодня почему-то проснулась с мыслями про тебя. Может снилось что, уже не вспомню.
Мысль была простая совсем — как хорошо и уютно, что ты такая молодая и у тебя так все сложилось хорошо — свой уютный дом, ниша бытия, люди вокруг тебя… Послевкусие от мысли было как от имбирного печенья… Открываю комп, а тут твой топик про предвкушение, так хорошо...)
3
Ninelle
Вот такие слова заставляют сердце биться чаще) спасибо тебе, моя хорошая!
2
AnnaNik
Ой, я придумала печь Наполеон, и шоколадный торт, и ягодную тарталетку, и печенье, а теперь и штоллен хочу. Впору открыть кондитерскую. Надо выбрать что- то одно, или два, ну или три.
3
kelika
штоллен чем хорош. Его готовят задолго до НГ. А потом время будет — можно еще что-то замутить, едоки всегда найдутся
2
YaNaLate
Ой, я тоже люблю утром наполеон с чаем))
1
Ninelle
Девочки, на ловца и зверь бежит! Только я подумала, что дорого покупать красивые игрушки и украшения для дома в том количестве, которое я хочу, как пришла идея и способ осуществления почти бесплатно и своими руками. Эти выходные буду готовить материалы, и постараюсь не затягивать с отчетом, чтобы и вы тоже успели вместе со мной)
Всем желаю продуктивных выходных, следите за новостями, делитесь своими идеями, всех люблю!!!
5
NataliaN
Нина, удачи! Ждём.
1
Zaya
Нина, заинтриговала) Очень интересно)
2
Marmeladka
Нина, как мне теперь спать ложиться, а? Жду, чего ты там придумала)
1
Ninelle
Угадайте, что это))))
1
Marmeladka
Ну не томи же)))
1
Ninelle
Так подсказки сзади стоят))))
0
Marmeladka
Холодный фарфор?
1
Ninelle
Ну… соленое тесто))))
0
Marmeladka
Так, это была моя первая мысль)
Ну, и это понятно, а что из теста-то будет?)))) и почему оно 2х цветов?)
1
Ninelle
Будут новогодние украшения и они будут двух цветов, такие натуральные)))
1
Marmeladka
такие натуральные)))
Как я люблю! Здорово!!! Очень жду результатов)))
1
Ninelle
Спасибо, сейчас попробую полепить немного)))
1
Marmeladka
Класс!))))) Вдохновения тебе и ловкости пальчиков))
2
NataliaN
Расскажи потом, как делала.
2
Ninelle
Обязательно завтра напишу
1
Ninelle
Первый дом комом)
7
Lorik
Он классный! Только, может, «обложить кирпичом» и окошки? Может даже светлым)
2
Ninelle
Ага, сижу думаю, не хватает инструментоа и аккуратных рук)
Комментарий отредактирован: 12 ноября 2017, 11:41
2
Lorik
Все придет с опытом, я думаю. Руки у тебя очень аккуратные, не наговаривай на них) А инструмент или приспособишь или купишь)
4
Stefaniy
Посмотри набор инструментов в магазинах для творчества, есть минимальный набор стеков, даже типа Юный скульптор.Или для пластилина стеки.А вообще мы искали разные штампы вокруг.Хорошие оттиски от крышек фломастеров, они разные бывают.Есть пуговицы с выпуклым рисунком.Бобины от катушек, ключи, стержни от ручек для маленьких дырочек.Формочки для печенья.Кружево, тесьма, металлические молнии дают красивый оттиск зубьев.Цепочки…
Очень уютный домик!
2
Ninelle
у меня дома все гладкое, я искала)))) а хрусталь я маме отдала, так что неть у меня нифига, леплю ручками))))
Комментарий отредактирован: 15 ноября 2017, 13:20
2
Zaya
Прикольно получилось))
«обложить кирпичом» и окошки
согласна) И сверху не хватает крыши, на мой взгляд)
Нина, ты меня этим точно заразишь, уже руки чешутся пойти тесто замесить)))
3
Ninelle
Тогда подожди я рецепт теста напишу)))
Полстакана воды
Пару ложек клея пва
Полстакана соли
Ложечка крахмала
Если коричневое тесто — ложка какао с горкой
Стакан муки
Все замесить и замотать в пленку
Тесту дать отдохнуть в холодильнике.
Оно мягкое, ошибок не терпит, если накосячила, лучше сразу переделать, но еще лучше не косячить.
Можно поискать другие рецепты
Комментарий отредактирован: 12 ноября 2017, 11:49 (2 раза)
5
Zaya
Спасибо за рецептик!
Я сейчас в поисковик полезла, аж глаза разбегаются! Хочу-хочу-хочу!)
3
Zaya
Тесто замешивается, формочка «снеговика» готова, процесс пошел)))
5
kelika
а как формочку сделала?
0
Zaya
Формочка — это я слишком «громко» сказала) Просто из картона вырезала силуэт снеговика и уже на него выкладывала тесто. Зато получились одинаковые по размеру)
3
Zaya

Вот такие снеговички получились у меня)
13
Nati
Надя, какие они..., какая ты...! Я в восторге! Молодец!
3
annaivanovskay
Исправьте мой минус, пожалуйста. Всё я зареклась с телефона плюсовать. Прощу прощения. Снеговики очаровашки
4
Sovushka
Надя, какая красота-милота!
2
Lorik
Снеговички-добрячки))) Очаровашки!
1
Marmeladka
Какие милашки!!!
3
Ninelle
а я тоже сделала одного снеговичка, но без формы, просто руками слепила, вечером покажу.
И да, я тоже купила краски, покрасила домик, и покрашу снеговика)
3
owlincap
Вот такие снеговички получились у меня)
Зая, потрясающе!!!
2
Zaya
Девочки, спасибо!)) Захвалили совсем)))
1
FairWind
Ох, ничего себе!!! Девочки, ну вы даете!
1
NataliaN
Нин, а соль мелкую или всё равно? А запекать в духовке потом надо?
1
Ninelle
Да, соль экстра, и помешать в водичке, но все не растворится
0
Zaya
А как ты их сушишь? Просто при комнатной температуре или в духовке?
1
Ninelle
Сушила на батарее на бумажке, вот такой тонкий домик за сутки будет готов, мой веутри еще немного мягкий
0
Ninelle
Толщина 5 мм, если тоньше может выгнуться дугой
0
NataliaN
А может муки побольше, чтобы тесто потвёрже было? Мне тоже захотелось сделать.
1
Ninelle
Можно, но мне если честнотак понравилось, похоже на… жвачку для рук)
0
Marmeladka
Оно (тесто) сохнет постепенно, и лучше, чтоб сохло в комнатных условиях. Потому, что если дать ему тепла (духовка, например), то оно может подняться и потрескаться. У меня так было как-то раз.
1
Zaya
А я однажды попыталась посушить в микроволновке, прочитав где-то «умный» совет))) Как потом в доме пахло поджаренным тестом))
1
NataliaN
Нин, а теста много получается или лучше сразу двойную порцию приготовить?
0
Ninelle
Ну как у меня на фото лепешка чуть больше ладони, на домик кусочка хватило отшипнуть
1
Marmeladka
Почему комом? Прекрасный дом!
1
Ninelle
Неаккуратно получилось) но нижняя часть симпатичная
Комментарий отредактирован: 12 ноября 2017, 11:59
0
Marmeladka
А я люблю такие несовершенные вещи! В них есть душа)
3
Ninelle
У меня вчера были такие приобретения
3
Marmeladka
Боги! Какие чудеса!!!
3
Ninelle
А пятерочке, может у вас тоже есть.
3
Marmeladka
Пятерочка есть, я гляну обязательно! Спасибо)
3
Marmeladka
Шепотом: а я вчера ТАКОЕ купила! Такое!!! Но об этом чуть позже) Отфоткаю, покажу)))
3
Ninelle
Жду))))))
3
Marmeladka
Скорее всего завтра покажу, потому, что я как коза потратила деньги не предназначенные для этого и все попрятала)))))
6
NataliaN
Оля, такие покупки иногда нужны! Даже если деньги предназначены для других целей. Я уже представляю, какая там красота, ты заинтриговала…
3
Marmeladka
Там моя детская мечта)
1
NataliaN
Даже так? Мы теперь заснуть не сможем, пока не узнаем, что же это такое.
2
Varlasha
Покажииии
2
Marmeladka
Девочки, все покажу, но завтра, шоб не палиться)))
2
Ninelle
У меня была просто красивая гирляеда на батарейках и просто красивая банка.
А теперь у меня вот такая нереальная вещь) ловите идею


5
Varlasha
Класс!!!

Хм…
Гирлянда на баиарейка? Мне тоже надо
1
NataliaN
А шарики уже были на гирлянде?
1
Marmeladka
Здоровская! И где вы гирлянды на батарейках берете? Ни разу не видела.
1
Ninelle
Эту я заказывала на али сто лет назад. Сегодня в магните на полке посвященной нг продавались маленькие желтые за 73 рубля, и в фиксе в прошлом году были но страшненькие
2
Marmeladka
Спасибки! Магнит у нас тоже есть))
2
NataliaN
Нин, ты генератор идей! Вон сколько уже украшений сделала! А я всё ещё размусориванием и уборкой занимаюсь…
3
Marmeladka
Девочки, я вот еще что прикупила к НГ Your text to link...
2
Ninelle
Еще одна проба, на этот раз гуашь, я в восторге!!!
2
Stroma
Красота. А почему не зубная паста?
1
Ninelle
плохо наносится, плохо засыхает)
1
Stroma
Спасибо, пойду в декабре за гуашью)
2
Marmeladka
Ээээ похоже я тоже)))
2
Marmeladka
Обалдеть! Очень красиво!!!
2
owlincap
Запишу, чтобы тоже участвовать.
Сделала новогоднюю колбасу.
Нашла в морозилке и отложила отдельно замороженные языки.
Заказала и оплатила (и частично получила) детские подарки и подарок ЛМ.
Начала создавать дома новогоднюю атмосферу — обсудила с ЛМ новогоднее меню.
Написала список 100 желаний.
5
Ninelle
Какая умница)))) Хотела спросить что за подарок для ЛМ, но наверное пусть останется секретом)))))
Написала список 100 желаний
О, это хорошее дело, надеюсь я есть в том списке)))
А я в Олином блокноте сделала заголовок на 300 желаний. Ну а чо мелочиться))))
5
owlincap
Подарок ЛМ не секрет. Это такая штука в автомобиль, чтобы днем не слепило солнце, а ночью фары встречных машин.

О, это хорошее дело, надеюсь я есть в том списке)))
… конечно)
Комментарий отредактирован: 15 ноября 2017, 17:14
3
owlincap
Внезапно ощутила — какое счастье быть в чьем-то Списке желаний
1
Ninelle
Да, счастье в чистом виде)
Комментарий отредактирован: 16 ноября 2017, 05:48
1
annaivanovskay
можно посмотреть, Мариш. Для Ильи это ОЧЕНЬ важно
не слепило солнце, а ночью фары
2
kelika
Я тоже хочу ссылку. Так как это важно в первую очередь для меня. я думала для этого существуют только очки с антибликом каким-нибудь
2
Marmeladka
Да, есть такие очки.
2
Marmeladka
))))
заголовок на 300 желаний. Ну а чо мелочиться))))
Правильно)
0
annaivanovskay
ого) подготовка полным ходом!
1
annaivanovskay
Совершенно случайно попался мне на глаза отзыв про пену для ванны с хвойным ароматом. Сегодня я счастливый обладатель. тоже буду создавать настроение.
2
Ninelle
Здорово, я уже сто лет в ванне не плескалась, наверное тоже надо купить вкусную пену и возобновить)))
3
annaivanovskay
Пена протестирована, взяла и холодильника мандарин и пошла в ванную. Хвойный аромат мгновенно распространился вокруг, горячая ванна, холодный мандарин, шкурку оставила на бортике — кайфанула.
6
Varlasha
Позавидовала))))
1
Marmeladka
5
annaivanovskay
я сегодня слышала по телеку как машина кока-колы пела " праздник к нам приходит..."
6
Marmeladka
Мне нравится новогодняя реклама колы)
6
owlincap
ЛМ перенес из подвала в гостиную коробки с новогодними игрушками и делает ревизию новогодних электрогирлянд.
Днем просил повесить на камин новогодний венок — я отказала… котобки перекочевали в гостевую спальню.
Попытался водрузить на стол новогодний топиарий.
Что это?
1
kelika
Что это?
Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит — пою я на мотив рекламы колы.
Я смотрю у нас в некоторых магазинах уже нг декор разместили, а для меня это еще как-то дико — у нас еще цветы цветут. я завтра хризантемы и дубки собралась сажать на улице.
хотя елочных игрушек я сегодня прикупила
2
Lorik
И мы сегодня елку видели)

Обычно магазины с 1 декабря наряжаются
Комментарий отредактирован: 19 ноября 2017, 20:42
1
Lorik
Что-то боком с телефона получилось)
1
Lorik
Ах, это же здорово! Хочется ему уже праздника)
1
Ninelle
Что это?
Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит
ахахах, ну вот Катюша меня опередила))))))
0
NataliaN
Что это?
Мариша, ты очень строгая)))) А я тоже хочу уже квартиру украшать, так что мужа твоего очень понимаю.
Я скорее всего 1 декабря уже что-нибудь сделаю красивое дома.
1
Stroma
Всему свое время) И новогодним красотулькам — тоже. Я вот купила 1 новую диодную гирлянду, уже тоже зудело повесить, но… нет) Я терплю… чтобы не растерять и не рассеять концентрацию предновогоднего настроения)
1
Ninelle
сейчас у нас деревья опиливают, нашла «красивую» ветку, выдрала из кучи и притащила домой. Хочу украсить и в вазу.
0
NataliaN
Ветку можно покрасить белой краской и местами обсыпать серебристыми блёстками.
1
Ninelle
ага, краску я уже купила, но блёсток нет… ну да ладно, за то у меня есть ратанговые мячики, одену красиво на веточки))))
0
NataliaN
Блёстки можно купить где всё для ногтевого сервиса продаётся, ну и в художественных магазинах.
1
Ninelle
4
Ninelle
Веточки покрасила акриловыми красками. еще вазочу поменять бы и вообще будет идеально. Кот интересовался, но я покрыла ветки лаком для ногтей с блестками, кот понюхал и убежал)
Комментарий отредактирован: 22 ноября 2017, 08:21
2
Marmeladka
Нинуль, можно вазочку крафтовой бумагой обвернуть и будет очень круто!
0
FairWind
Мы читаем с сыном зимние сказки, купили билеты на наше первое в этом новогоднем сезоне представление, сегодня вечером будем лепить пельмени, чтобы есть их 1-го января, уже начали слушать новогоднюю музыку, любуемся новогодними гирляндами, вчера с сыном во время прогулки насчитали целых 3, две из них видны из нашего окна, а сегодня видели первое окошко, украшенное снежинками Праздник к нам приходит))))
3
owlincap
Ого… а было время, я вспоминала о новом годе 29 декабря…
0
FairWind
Да и у меня по-разному было: когда я сломя голову бежала за фольгой, которая неожиданно закончилась и много чего еще: забытые документы, забытые вещи и пр))) Круто — это гладить скатерть и собрать ее в новогоднюю коробку еще в январе!
0
owlincap
когда я сломя голову бежала за фольгой,
Ооо))) Когда 30 возвращаешься с работы, и понимаешь, что Новый год — завтра, а у тебя ни платья, ни елки, ни колбасы.)))

Круто — это гладить скатерть и собрать ее в новогоднюю коробку еще в январе!
Да, соглашусь.
1
NataliaN
А может нам в январе замутить марафончик «собираем новогоднюю коробку для следующего нового года»? На предстоящих праздниках каждый поймёт, каких атрибутов не хватило, а в январе можно купить со скидками. Или хотя бы составить список и приклеить его в КЖ на осень.
1
owlincap
Наташа, все будут только за.)
Тем более каково потом все это готовое доставать)))
2
natasha-eliseeva
Мариш, я знаю)))
В этом году, в январе, накупила с сумашедшими скидками елочных игрушек. Достала свое богатство, посмотрела и поняла, что больше мне ничего из покупного не надо. Если только самоделки с Настей сделать из собранных шишек.
1
owlincap
Да.
Я так лет 5 назад купила линейку шаров и бус в одном стиле за 20% от цены… и теперь у меня даже избыток!)
0
FairWind
Я за любое движение! Тем более такое!
0
Ninelle
Ура, у нас наконец то выпал красивый первый снег, падал как в фильме — красиво кружит и падал… и тут же таял, но все таки на улице бело, и я вот что… решила поднять настроение себе и прохожим)
7
tatka
Нина, Красота!!! Я в восторге, как маленькая девочка!
2
owlincap
Нина, красота!!!)))
1
ymochka
Я хоть не похожая, а настроение поднялось, прелесть.
1
Marmeladka
Вот это даааааа!
1
natasha-eliseeva
Нинуль, признайся пожалуйста, чем окна так красиво разрисовала?)
1
Ninelle
Это гуашь, Наташенька:)
0
Ninelle
Если кому нужна техника, сначала делаем рамку с помощью краски и губки, а потом мокрой кисточкой рисуем веточки)
0
natasha-eliseeva
делаем рамку с помощью краски и губки
это как? Расскажи для особо «одаренной»)
Комментарий отредактирован: 28 ноября 2017, 16:39
1
Ninelle
Жамкаем губкой в краске по окну)
1
Ninelle
Можно точечной нанести краску по периметру окна, а потом губкой размазать, а потом как бы промакивающими движениями делаешь пористый рисунок.
0
natasha-eliseeva
Ок, на выходных с Настей сделаем)))
1
Ninelle
Это легко, очень классно получается в итоге)))Насте понравится))))
Комментарий отредактирован: 28 ноября 2017, 17:05
0
Bogdanalina
Нина, волшебно. А мы вчера всей семьей делали снежинку на городскую ель — в школе озадачили. Вот такая получилась.

И еще заготовку для венка, что дальше еще не знаю, будем идеи собирать

И начали читать Новогоднюю сказку на ночь «Дом с волшебными окнами»
4
Ninelle
Здорово, снежинка такая красивая получилась))
0
ymochka
Светик, снежинка яркая, на большой елке самое то, красиво.
0
annaivanovskay
Что нужно сделать до нового года?
Добавляйте себе!

Для того, чтоб новый год принес много радости, счастья и успеха, нужно проделать следующую подготовительную работу. Вот она:

1. Сделать тщательную уборку. Избавиться от всего устаревшего и ненужного. Чтоб освободить место для новых вещей. А старые либо выкиньте, либо отдайте нуждающимся.

2. Ежедневно до 31 числа заниматься прощением. Нужно прибраться не только в доме, но и в своем эмоциональном теле. Простить себя и других. Оставить всю боль и обиды в прошлом году.

Для этой цели можно использовать любую медитацию на прощения обид или письменные упражнения.
3. Составить карту желаний, с помощью которой в символической форме сделать себе напоминание о своих целях и желаниях. Главное не забудьте в центр своей доски визуализаций поместить свое фото.

4. Записать свои цели. Когда человек знает свои цели, ему легче к ним придти. Поэтому не поленитесь и составьте список своих целей на следующий год. Коснитесь всех сфер жизни. А потом сделайте еще один план – по достижению своих целей. Спросите себя: «Что я могу предпринять, для изменения своей жизни?» Воплотите план в действие.

5.Определиться с желанием, которое вы будете загадывать в полночь 31 числа.

Вот и все, что вам нужно сделать до нового года. Эти 5 действий помогут вам легче достигать целей и успеха.
Отличный план!!!
4
YaNaLate
Девочки а письма Деду Морозу будем писать? ПОнятно, что взрослые тети уже, но все же. Цели планы на год в виде желаний, интересно, что сбудется в конце года.
0
Zaya
А я без всяких писем Деду Морозу обхожусь) Просто в начале января записываю все планы в настоящем времени и убираю запись куда-нибудь подальше. Главное правило — не подглядывать))) Исполняется из написанного процентов 65-70. Из наблюдений — надо писать больше конкретики.
3
owlincap
Мы письмо будем писать детское, Деду Морозу в рамках марафона НГ.
А желания-цели можно уже и сейчас, к январскому марафону Планирования, но можно и в январе.
0
annaivanovskay

зима)
7
Nati
Ручки очень красивой формы.Ногти классные.
1
NataliaN
Как снегурочка!
1
Ninelle
мимими, какая прелесть♥
1
owlincap
Очень красиво…
1
natasha-eliseeva
нежность, красиииво!
1
annaivanovskay
Девочки, спасибо)
1
NataliaN
Замочила сухофрукты в коньяке. Завтра придёт ЛД, будем готовить штоллен. ПЕРВЫЙ ПОШЁЛ!!!
5
knebekaise
Я за сухофруктами как раз в обед собралась)
2
Ninelle
миу, возьми меня с собой))))
0
owlincap
Левочки, я тут прочла как в СССР подделывали коньяк.
Настаивали на водке грушевые листья.
1
natasha-eliseeva
как УЖЕ?
Пошла смотреть в рецепт, что надо докупить!
1
NataliaN
Готово! Теперь буду волноваться — не испортится ли штоллен до нового года? Мужчины ходят в недоумении: «Вы полдня суетились и что-то пекли — где оно? До Нового года? Как так?» В общем, смотрят на нас с подозрением и не уверены в нашей с дочкой адекватности. Хмыкают.





8
annaivanovskay
о боги! как не захлебнутся слюнькой? Это же надо же как красиво, восторг!
2
natasha-eliseeva
Ната, а зелененькое это что?
0
NataliaN
Это смесь цукатов, там оранжевые, зелёные и жёлтые цукатики.
0
Bogdanalina
смотрят на нас с подозрением и не уверены в нашей с дочкой адекватности.
)))))))))
1
FairWind
ОООООООО!!! Наташа я в полном восторге!!! Сейчас самое главное не съесть его до Нового года. Как тут устоять!!!
1
tatka
Я выписала, что нужно для штоллена нужно прикупить, пойду в магазин!
1
Stefaniy
Я прикупила курагу, изюм, чернослив, финики, орех грецкий.Что еще нужно? Коньяк?
1
owlincap
Или ром.

… только финики не надо бы в шитоллен.
Нужен кумклат засахаренный, он великолепно там зазвучит.
Комментарий отредактирован: 28 ноября 2017, 14:47
1
Ninelle
а цукаты из ананаса подойдут?
0
tatka
Я в прошлом году с ними делала, мне понравилось.
1
Stefaniy
финики
финики куплены в рамках формирования припасов.Кумкват посмотрю.Сколько в коньяке замачивать?
1
owlincap
Прошлогодний рецепт я записывала по горячим следам — написано
«в закрытой банке ночь». И помню, я не жалела коньяка.
koliri.ru/2017/02/10/shtollen.html
2
NataliaN
Сегодня в интернете нашла подсказку, что если нет рома или коньяка, то сухофрукты можно замочить в апельсиновом соке или даже просто в сахарном сиропе. Сама не пробовала, потому что всё-таки купила коньяк. Но мне кажется, что если смешать апельсиновый сок и негустой сахарный сироп и замочить в этом коктейле сухофрукты, то тоже выйдет неплохо.
0
owlincap
Наташ, мне кажется — нужен алкоголь.
Это как в рецепт теста чебуреков для расслойки добавляют ложку водки.
Сухофрукты заберут из коньяка влагу и аромат, алкоголь при испарении сделает тесто рыхлым.
… а если в сахарном сиропе замачивать тот же засахаренный кумклат или курагу, которая тоже почти один сахар? не знаю
Комментарий отредактирован: 28 ноября 2017, 17:37
1
NataliaN
Мариш, может и так. Я тоже думаю, что если нет коньяка, то апельсиновый сок лучше смешать не с сиропом, а несколькими ложками водки. Может алкоголь нужен ещё и для того, что бы штоллен мог дозреть?
1
Ninelle
0
tatka
Нина, может новый топик на эту тему создать? Много комментов.
У меня никак предновогоднее настроение-вдохновение на приходит, давайте вместе настраиваться!%) ;)
1
Ninelle
Красотуль, а давай!
0