Новогодний марафон 2018. Задание на 29-30 и 31 декабря.


Задание на 29.12. Покупаем продукты
Задание на 30.12. Готовим.



Задание на 31.12 Основное занятие — празднуем и отдыхаем!

Немножко — смешать/заправить/украсить/нарезать/колбаску/салатики.
Сервировать и подать подготовленные вчера блюда.
И — отдыхать!






С наступающим Новым годом нас!!!)))
Счастья нам!!!))))

Девочки, я извиняюсь, не написала: надо срочно выбросить старые грустные тапки, вот просто немедленно! Это завершающий штрих марафона!

37 комментариев

owlincap
У меня закупка исходя из возможностей будет завтра.

Сегодня:
Нарядили елку
сделали ревизию новогодних игрушек (вместо 6-ти коробок получилось 3: коллекция, стекло, пластик)
подготовила овощи на салаты: почистила лук, нарезала кучу моркови, отварила картошу
замочила спаржу
подготовила мясо для хе, вечером приготовлю
вынула из морозилки мясо для буженины, косточки, отбивные для рулетов и языки
из подвала принесла в кухню кукурузу и горошек
сфоткала на телефон список закупок на завтра
упаковала еще одну посылку

Все происходит ровно так, как я планировала — тихо, неспешно и в совершенном спокойствии.
Сегодня планирую еще поспать днем, сделать хе со спаржей (спаржу по рецепту надо замачивать 8 часов!!!), почистить картошку для салатов (сделаю не тазы, а миски — чтобы вечером первого обновить ассорти).
Если оттают отбивные, возможно еще рулеты сегодня наверчу.
Комментарий отредактирован: 29 декабря 2017, 16:40
0
vorobey
Мариш, если получиться покажи стеклянные игрушки.
1
owlincap
В подвал уже унесли — тогда на каникулах, ок?
0
vorobey
Хорошо, люблю рассматривать чужие игрушки, а у старинных есть даже истории, жаль что я не ценила это и не сохранила.
1
vorobey
Продукты куплены, нашла даже авокадо. Рулетики уже в морозилке, завтра- маринуем шашлык и мясо для запекания, отварить овоши, сделать заправку из авокадо.
1
owlincap
Что за рулетики?
0
vorobey
Жареные грибы, жареный лук, сыр заворачиваются в свиную отбивную и немного обжариваются. Потом заливаются подливкой из сливок, майонеза, бульона и в духовку, по желанию можно сверху сыром и зеленью.
2
tatka
Продукты почти все купили, завтра чуть докупить нужно будет.
Холодец родители сделали, рульку я вчера сделала, сегодня гости приходили, рулька понравилась.
1
owlincap
Не хочу гостей.
Хочу пледик, оливье и Новый год!)))
1
tatka
Гостей (били мамина сестра и её муж) принимали мои родители и дети, я на работе была. Дети развлекали, показали все на что способны! Гости были довольны!)))
Комментарий отредактирован: 29 декабря 2017, 18:54
1
kelika
продукты купила.
31 собираюсь купить свежий хлеб, молоко.

Сейчас во всю готовлю есть. Только не на праздник, а для того чтобы завтра не отвлекаться.
А то вспоминаю детство — весь день что-то готовится, булькает, пахнет. но все до вечера голодные — потому что все в процессе.
3
ymochka
Продукты куплены. Завтра только тортик и вино( узнала 5мин назад, что нужно) это на корпоратив.
1
Ninelle
А к нам придет настояший дед мороз со снегурочкой и собакой Тотошкой))) 31 декабря под бой курантов)))
1
Stroma
Отчитываюсь: Все что можно закуплено, дом практически украшен, осталось лишь допилить веночек (и тот не себе, поэтому так внепланово-внезапно), одежда подготовлена, осталось навести последний лоск на дом и завтра приготовить все что запланировала) И да, 31 — только наведение красоты, наслаждение домашний уютом и минимальное накрытие стола — нарезка и сервировка)
1
NataliaN
План на сегодня выполнила: докупила конфеты в подарок для сына, испекла имбирное печенье и посолила горбушу.
Завтра:
— с утра разделать кур, филе убрать в холодильник, остальное поставить вариться на холодец;
— до конца задекорировать подоконник на кухне, полку в коридоре и этажерку;
— в течении дня не спеша заниматься тортом (сначала испечь безе, потом коржи, потом сделать крем и собрать всё воедино);
— на ночь замочить сушёные белые грибы;
— между делами прокрутить пару стирок;
— для фона включать новогодние комедии;
— если будет желание — доделать новогодний венок, или же оставить это на 31-е;
Послезавтра:
— слегка пропылесосить и протереть полы шваброй (самые ходовые места);
— сварить всё для оливье, между делом порезать;
— сварить грибной суп на курином бульоне;
— весь день, когда захочется, есть холодец и торт;
— часов в 6 поставить в духовку мясо, сделать глинтвейн и налить его в термос;
— в 20-00 встретиться с дочкой на площади (без мужчин), выпить глинтвейн, поглазеть на людей, полюбоваться ёлкой и пойди домой вкусно поужинать
Ну а дальше всё как получиться.
4
NataliaN
Вчера выполнила всё по плану, но сделала некоторые выводы — больше не буду в один день печь торт и варить холодец. Не нравится — слишком много в процессе мытья посуды и кропотливой работы.
Не хватило декораций для украшения полки в коридоре и этажерки — всё занесено в планы на следующий новый год.
Торт получился опять не такой, как надо, буду делать новые попытки. Хотя муж удивлённо сказал: «Ты что? Очень вкусно». Это конечно приятно, но он настолько любит выпечку, что если намазать кремом обычный батон, а сверху положить вишенку — это тоже будет торт.
Настенный венок делала сегодня утром. Получился не новогодний, но это даже и лучше — можно использовать и на другие праздники.
А в остальном всё хорошо — сейчас слегка приберусь и пойду поколдую на кухне.
3
owlincap
он настолько любит выпечку, что если намазать кремом обычный батон, а сверху положить вишенку — это тоже будет торт.
Наташ, какой замечательный человек. Уже их этих слов очень мне симпатичен!))
3
Nati
Моя ЛД тоже сделала венок к НГ.
3
owlincap
У меня готово два блюда — хе и новогодние рулеты с яйцом, завтра только отварить.
Подготовлены овощи для салатов.
2
Ninelle
Ты крута!!! А у нас конь не валялся)
2
VrednayaLisa
Нина, не смеши меня)))) У меня кругом коты валяются))
2
Nati
Сегодня купила все продукты, завтра уборка и заготовка полуфабрикатов, а 31 доведу до готовности.Торт печь не будем, ждём штоллен.Испечём позже.
1
owlincap
Закупку сделали в 8 утра в круглосуточной ленте, народу уже прилично, но терпимо. Быстренько прошли по списку (по цели).
все портящиеся закупки я минимизировала в этом году — на троих 2 огурца, 5 помидорок, 4 кг мандаринов.
В голове держала купить виноград для салата, рецепт которого вчера Настя дала. Так как в письменном списке винограда не было, он, соответственно, не куплен.)))

Все покупки строго пристроены по меню, они как кирпичики в здании, каждый встает на свое особое место.
Я даже физически это ощущаю, и это приятно, это освобождает оперативную память — вставить их в схему дело техническое.
Потому письменный список (алгоритм) не пишу — он уже объемно сформировался.

Из интересных моментов — заехали на Черкизовский рынок (один из богатых наших рынков). Купила 2 очаровательные свиные ножки по 150р. В другом месте можно было купить на 30% дешевле, но здесь уж ложка к обеду дорога — в ленте такого товара вообще нет. прошли к корейским салатам, осьминожков взять. Взяли — маленькая такая упаковочка в половину с жидкостью за та-да-дам!!! 1500р. Я сделала такие большие глаза.)))
Зато углядела на прилавке аж 4 вида хе — рыбное, с курицей, свиное и на языке. То есть уже не зря съездила.))))
2
FrauOlga
Это чудо, потому что так не бывает. У меня:
— все куплено — и к столу, и подарки
— ингредиенты для салата и солянки сварены, завтра смешать и заправить
— начищен таз картошки для горячего — поставить в духовку вместе с гусем (размораживается)
— уборка почти сделана (завтра только пропылесосить), даже кое-что вне плана прихватили, по настроению.
— благоухает роскошная елка
— в холодильнике настаивается торт! (Этого уж точно не бывает, я последний раз торт готовила года три назад)
А сегодня еще только 30-е!!! А самое удивительное: это все сделано почти между делом, без всякой усталости, а в основном сегодня занимались другими вещами (в том числе и отдыхом).
Круто! Круто-круто-круто!!!
Мариша, спасибо за марафон! Такой неспешной, необременительной и приятной подготовки к празднику у меня еще не было!
Комментарий отредактирован: 30 декабря 2017, 22:03
7
owlincap
Оля, круто!
Все круто!!! Я вообще фигею с тебя.
У меня на торт не хватило смелости, но я в новом году наверстаю!!!)))

Сегодня уборка во всех комнатах (полы освежить), тренировка, сходить слава богу пешком и поздравить друзей, застелить новогоднее постельное белье, 2 салатика сделать, остальные декорировать и подать.
Между делом сбылась еще одна моя маленькая мечта — у меня «салатный» Новый год, пусть в самом малом варианте, но уже ассорти из 7 салатиков.
5
NataliaN
Я тоже очень люблю салатики. Разные. Но в этом году мы их «разбили» на несколько дней — первый я приготовила 28-го, а последний планируется сделать на рождество. Сегодня традиционный оливье. Я его даже когда делаю в будни — чувствую ощущение праздника.
3
owlincap
Наташ, потом успокоимся и будем итоги по меню подводить, меня особенно салатики интересуют.
у меня тоже есть кулинарные планы на 2-7 января: купила курочку копченую впрок и буду новые салатики пробовать, например Вериной подруги салатные шарики, их если в желтке обвалять и веточку петрушки положить, получатся мандаринчики, очень новогодний вариант. Еще будет сурпа и настоящие сочни казахские (макаронные изделия мейд казахстан, тита бешбармак «Баскунчак», мне Ниночка из Ахтубинска прислала), печенье тоже, тортик может быть… С наступающим!)))
3
FrauOlga
У меня на торт не хватило смелости
Ну, допустим, торт у меня не совсем настоящий, а ленивый. Ну и что, если он все равно обалденно вкусный и все равно первый за три года? Быстро и эффектно — то, что доктор прописал!
1
NataliaN
Оля, тебя и правда не узнать! Запомни эти ощущения — как это здорово. В следующий раз их вспомнишь и захочешь сделать так же.
2
Stefaniy
У меня намыты полы, настаивается сельдь под шубой, в процессе пирог с вишней. Посолена скумбрия и селёдка. Мой папа налепили пельменей, свекровь рыбу под маринадом. Ёлка горит огнями, гирлянда на лестнице тоже. Подарки почти все готовы)
2
tatka
У нас на данный момент готовы салаты: оливье (только маойнезом заправить осталось), селедка под шубой,
рульки чуть-чуть осталось, мясо для отбивных замариновала, к нему на гарнир будет стручковая фасоль и цветная капуста.

4 стирки машинка постирала, белье практически все перегладила, уборку всей семьей сделали.
Обедали окрошкой, на перекус творог в лаваше.
2
owlincap
Мы пообедали оливье в пите, и питу я на сухой сковороде подогрела, ммм...)))
У нас тихий час, потом косметическая уборка (полы).
1
tatka
У нас тоже протереть полы остались. И тоже тихий час, потом ванна у детей, муж сейчас собирается.
Кота муж уже искупал и у кота тоже тихий час!
2
kelika
Если на дом не смотреть с перфекционизмом (ген уборки не было, но ечу я вчера сделала), то у меня уже все готово: 3 салата, утка с айвой в рукаве, 2 вида рулетиков, торт собственного производства, рыбная и фруктовая нарезки, бутеры с икрой. Дети сейчас трескают борщ, муж отправлен к свекрам с продуктами, чтобы вечером потом не таскаться с горшками. В морозилке лежит мороженное. Итоги прошлого года подведены. Фейерверки катаются в багажнике. подарки готовы. елка сверкает 3 мя гирляндами и играет (благо, что только одна гирлянда музыкальная) Я отправляюсь в ванну с хвойной пеной.
а вас всех с новым годом!!!
3
Nati
Моя ЛД заканчивает нарезать салаты(шуба, оливье, курица с ананасами).Штоллен ждёт, буженина готова, картошка-пюре позже, на горячее будут фрикадельки из индейки, бутербродики с икрой намажем перед подачей.Ну и фрукты, и напитки.Я, в этом году делаю вид, что на «подхвате», а ей приятно, ведь она ГЛАВНАЯ.Сынище мой принимает посильно-пассивное участие, заставлю пропылесосить, сейчас вытирает посуду.ЛП, от запахов, сходит с ума.
3
owlincap
Из дневника.
29.12. Сегодня с Мусей посетили наконец последний театр купила зелень и колу себе и ребенку вместо алкоголя, подарки-конфеты детям под елку. Все. Основные закупки по шоппинг-листу сделаны раньше.
Сегодня на ночь достану из морозилки необходимое мясо — готовый отбитые отбивные, набор для холодца и готовый рулет-буженину. +

Меню простое: оливье, шуба, холодец, буженина, рулет ветчинный с сырным салатом, рулеты из отбивных с яйцом, свежие овощи и Наполеон.
Завтра:
— отварю яйца
— достану из морозилки готовый рыбный бульон
— из готовые отбивные накручу на яйца.
— отварю набор на холодец, там же отварю буженину.
— отварю овощи на шубу и оливье, морковь только на шубу
— почищу овощи,
— половину овощей нарежу найсером на оливье, не смешивая
— натру сыр
— заправлю сыр майонезом и чесноком и соберу рулетики. Обсыплю чесноком.
— испеку коржи для торта
— сделаю крем, а вечером с Мусей торт соберём.
— солью бульон и разберу мясо. Часть бульона отделю на холодец
— отварю морковь на оливье и накрученные рулеты в другой части бульона
— почищу селедку на шубу, нарежу кубиком
— заправлю порционно заливное и холодец.
— в заморозку: излишек бульона порционно, излишек отваренной в бульоне моркови для супа-пюре
— излишек мяса из холодца нарежу в оливье,

Интересно, что за аналогичный алгоритм + меню в марафонской рассылке прошлого года брали денег. Но там наверно профессионалы.

Заливное из готового бульона, буженина из готового рулета (только отварить), рулеты с яйцом из готовых отбивных — только накрутить и отварить. Остается 4 блюда несложных блюда, оливье буду резать машинкой. Наполеон из готовых коржей. Технологически все очень просто.

31.12, утром
— соберу шубу
— соберу оливье
— нарежу буженину
— помою листья салата и свежие овощи.
— декорирую салаты
— бокалы декорирую сахаром
— нажрусь конфет
— приму ванну и выпью шампанского
Комментарий отредактирован: 10 января 2018, 18:50
0