каталог

В прошлом году, во время Великого поста очень хотелось блинов, но в моей голове не укладывалось, как можно приготовить блины без молока, без яиц? Стала искать рецепты, пробовать. Ну, что я вам скажу, пока в рейтинге постных блинов у меня на 1 месте блины на минеральной воде.
1. На минеральной воде.
2 стакана газированной минеральной воды
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
3 столовые ложки растительного масла
1 стакан муки
ванилин по вкусу
Замешиваем тесто, если жидкое, добавляем еще 1-2 ложки муки, хорошо взбиваем блендером, чтобы не было комочков, жарим.
2. Блины на рассоле.
Блины со вкусом соленого огурчика, на любителя. Моя семья не воспринимает, но мне подходит.Пища в основном пресная, хочется вкусового разнообразия.
Мука — 1, 5 стакана(сюда же вмешана щепоточка отрубей)
Рассол (огуречный)- 0, 5 литра
Сода- 0, 5 ч. л.
Масло растительное- 2 столовые ложки
Сахар- 2 столовые ложки


Ангела вам за трапезой!

Топик будет редактироваться.
Пробовала готовить блины на картофельном отваре, но они оказались съедобными в остывшем виде, а с пылу с жару- липкие. Возможно неудачный рецепт. Пока под вопросом.