Салаты на каждый день

каталог
Склерозник новогодних салатиков.

Этому топику появиться бы после новогодних праздников, когда все устали от обильной, сытной и вкусной еды, и хочется уже чего-то легкого — и для желудка, и в приготовлении. Но он (в смысле, топик) оказался нетерпеливым :D :D :D
Так вот. Давайте соберем рецепты простых салатов на каждый день — там девочки уже начали.

Редька.
Ice: Половинку зеленой редьки натереть мелко, добавить щепотку соли и пару ложек сметаны. Можно так есть, можно укропа/петрушки добавить. Очень вкусно, нежно и витаминно, одно «но» — редька в таком виде не хранится, поэтому надо рассчитать порцию на один раз.

tatka: мы редьку трем на терке иногда добавляем репчатый лук порезанный тонкими полукольцами, потом чуть соли, можно зелень и растительным маслом заправляем.

akairka: Можно еще свежую тыкву потереть в эти салаты. Красиво, полезно и вкусно.

13 комментариев

Stroma
Прекрасный повседневный салатик, пусть с майонезом, но зато там свежих овощей процентов 70. Очень вкусный и умеренно простой. www.povarenok.ru/recipes/show/70242/
2
FrauOlga
Я вдохновилась, сегодня попробую. Это даже не салат, то почти полноценный ужин.
0
Varlasha
Я люблю зимой всевозможные салаты с капустой.
1. Капусту нашинковать, присолить, помять. Натереть к ней морковь. Добавить кунжут и раст.масло.
2. Капуста, посолить, помять. Далее огурец соломкой, укроп. Раст.масло или майонез.
3. Капуста (ну снова н, п, п). Редиска, огурец тонкими кружками. Морковь на терке, раст. масло
4. forum.say7.info/topic7287.html
5.капуста, зелень, консервированная кукуруза.
5
vera
Всё то же самое, но с пекинской капустой. Тоже вкусно
4
Littlefox
Капусту нарезать, дайкон и морковь на терке. Соль, ложка сахара, лимонный сок или яблочный уксус, растительное масло.
3
Bogdanalina
Вареное яйцо мелко нарезать, яблоко потереть, немного майонеза. Сытный, освежающий такой салатик.
2
natalek
В любви к капусте присоединюсь к Наташе. Зимой, когда помидоры продаются «стеклянные», а витамины нужны, очень часто готовим вот такие салаты из капусты:
1. Синяя (фиолетовая или как ее там) капуста+желтый+красный болгарский перец+зеленый горошек+растительное (лучше не рафинированное) масло. Яркий, нарядный, свежий салатик
2. Белокочанная капуста+ красный перец+ огурец потереть на терке для корейской моркови или порезать тонко+ кукуруза+растительное масло, можно и морковку для цветастости добавить.
Часто добавляю в эти салаты винный белый уксус, но это кому как нравится
Еще где-то был у меня рецепт салата с дайконом тоже зимний вариант, пойду поищу
3
Littlefox
Салат «Дежурный»:
Овощи (какие есть, в любом сочетании) — помидоры, огурцы, сельдерей стеблевой, дайкон, зеленая редька, капуста
+
Мясо (какое есть, один вид) — мясо отварное из супа, окорочек куриный копченый, колбаса, крабовые палочки
+
Кукуруза и/или зеленый горошек и/или фасоль (у меня замороженные, консервированные тоже подойдут)
+
Заправка — Сметана, майонез или смесь уксуса, сахара и растительного масла.
5
owlincap
Свекольный — я вообще не оригинальна!)))
Свеклу отварить, натереть на самой мелкой терке, выдавить в нее чеснока.
Утрамбовать в мисочку и поставить в холодильник.
Подавать порционно на тарелке с гарниром или семостоятельно — 1-3 ложки свеклы+ ложка майонеза + половинка яйца можно еще тертым сыром взбрызнуть, но не обязательно.

Салат Чехова (он у нас в каталоге есть: картошину в мундире потолочь вилкой, добпвить мелко порезанную луковицу и ложку постного ароматного подсолнечного масла.

Салат Дворецкого — родился в нашей же болталке на флай блоге: порезать мелко все что осталось: что-то красное или зеленое, что-то хрустящее, что-то белковое, что-то крахмальное, что-то кислое/сладкое/ароматное.

Деревенский салат: квашенная капуста, вареная картошка, лук репчатый и масло подсолнечное с запахом.

Винегрет по-флайски за 10 минут. Лайфхак от Ice
Комментарий отредактирован: 29 декабря 2018, 20:34 (2 раза)
1
FrauOlga
Свекла еще хороша с черносливом и майонезом.

Дети у меня морковку уважают: морковь + яблоко + изюм или просто морковь с сахаром. Сметана по желанию.
1
Limona
1.Морковь сырая на терку, чеснок, майонез.
2.Винегрет: вареная свекла, квашеная капуста, лук, масло растительное.
3.Капуста белокочанная, морковь на терку, лук, яблоко мелкой соломкой, соль, сахар, раст. масло, сок лимона (или с майонезом).
Комментарий отредактирован: 29 декабря 2018, 20:50
2
akairka
Салат «Зеленый»: редька зеленая, свежий огурец, стебли сельдерея, укроп, петрушка. Заправить сметаной или майонезом.
Морковь по-корейски: морковь, чеснок, приправа, прогреть в масле, немного уксуса.
1
kelika
черная редька полукольцами с зеленым луком и маслом
винегрет
свекла, у Веры в топике записала
морковь либо по корейски либо с майонезом
варианты с разной капустой выше тут писали и про белокачаннную, и про пекинскую (к капусте добавляем все что в доме есть)
не сбрасываем со счетов морскую капусту (если в нее добавить маринованный огурчик и зерна граната вообще празднично получается)
для себя часто готовлю цветную либо броколи. могу и брюсельскую отварить
варианты с капустой можно обыграть с листьями салата. весной вообще листья салата идут хорошо с яйцом и майонезом
печень трески с яйцами и зеленым луком — вкусно, полезно, но на празднично столе не очень красиво — разве что в тарталетках.
закрученные помидоры в томате и добавить туда зелени и масла
турша
жаренная капуста (у кого-то это гарнир — у нас идет в качестве салата или начинки для пирожков)

дети мои еще многие салаты не едят (с майонезом вообще ни один салат не едят), да и муж еще не ко всем привык. детям чаще всего огурец, помидор, свекла, дочка любит соленые овощи, а сын нет. вместо салата могу им просто выдать по несколько кусочков моркови
1