Пасха. У кого какие семейные традиции?

Пасхальный каталог

Как-то так получилось, что семье моих родителей и бабушек-дедушек не было семейных традиций встречи праздников. Подарок подарили, поужинали и все. А вот у родственников моих, наоборот, каждый праздник ждали и готовились, звали гостей и накрывали на стол. Ах, как же я хотела тоже так — гостей, подготовку, украшение дома, поздравления, фото- и видеосъемка на домашнюю камеру, чтобы сохранился видеоархив домашний. Ведь я так люблю всю эту домашнюю предпраздничную кутерьму, когда дети носятся вокруг, таскают фрукты и орехи, колбасу с уже сервированных тарелок, все гремит и валится, кипит и шипит на плите, тесто вылезают из кастрюли! Я одной рукой режу, второй мешаю что-то на плите, ногой закрываю духовку и попой придерживаю падающий пакет с мукой.
Читать дальше

Паска и кулич

Пасхальный каталог


Мне долго было непонятно, чем паска отличается от кулича. Бабушки по маме говорили «паска», «печь паску», «мазать паску». А бабушки по папе называли то же самое куличом. Как раз на моё детство пришлась очередная волна украинизации (1990-е, развал Союза, «нэзалэжнисть», итить её...) и в школе рассказывали, что «паска» — это кулич на украинском.
Возможно, сейчас так и получилось. Но раньше-то было иначе!
Читать дальше

Подготовка к Пасхе, техника окрашивания яиц.

Кулинарный каталог
Пасхальный каталог

Девочки, просматриваю свое избранное и статья Ирины LadaSiberia
Подготовка к Пасхе. Часть 3. Новая техника окрашивания яиц.
Процитирую только часть., вдруг кому то пригодиться.

Из известных способов окрашивания все варианты крашенок, только красители разные.
Далее — сведения из интернета.
Читать дальше