каталог

Как я понимаю, рецепт шарлотки у каждой хозяюшки свой, но все же, вдруг кому-то понравится и этот вариант)

каталог

Вчера испекла шарлотку. Она получилась изумительной!
Делюсь рецептом:
— яблоки (3-4 шт среднего размера)
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— чуть-чуть соли
— немного соды, гашенной лимоном (я брала на кончике ножа)
— 2 ст.л. с горкой сметаны
— 1 стакан просеянной муки.

Взбить яйца с сахаром, добавить все остальное кроме яблок.
В намазанную сливочным маслом форму выложить нарезанные яблоки, залить приготовленным тестом.
Поставить в прогретую духовку.
Следить за приготовлением. Я в газовой духовке пекла 20 минут. Мама в электрической — 40.
П.С. я добавляла корицу.

Фото из интернета.

Приятного аппетита!

П.п.с.

по этому рецепту тесто поплотнее получается, чем обычно. Из-за сметаны, наверное.