Поиск по тегам

Киршвассер! Часть 1.

Доброго времени суток! В этот раз Мы попробуем приготовить знаменитое немецкое пойло — Киршвассер! Самое интересное, что я не разу не делал киршвассер и для меня это первый опыт в его производстве!
Читать дальше
,

Зерновой виски по "красной" схеме. Часть 3.

Доброго времени суток! Наконец-то после возвращения из командировки выпал свободный вечер, и я решил заняться любимым хобби. Поэтому продолжаем (завершаем) эпопею с зерновым виски из старой крупы по красной схеме.
Читать дальше
,

Зерновой виски по "красной" схеме. Часть 2. Аврал.

Доброго времени суток! Продолжаем производство классического зернового виски на ферментах по «красной» схеме. В данной статье рассмотрим вопрос перегона густой зерновой браги на спирт сырец.
Читать дальше
,

Зерновой виски по "красной" схеме. Часть 1.

Доброго времени суток! В одном из топиков наткнулся на проблему утилизации старых (залежалых) круп. У меня такой проблемы нет! В этой статье я расскажу вам как приготовить классический зерновой виски по «красной» схеме. Статья в первую очередь ориентирована на новичков, которые уже освоили сахарный самогон и хотят повысить свой профессиональный уровень. Скажу сразу, что процесс приготовления зернового виски потребует больших трудозатрат, нежели приготовление сахарного самогона, однако, конечный результат того стоит (некоторые даже отказываются от производства сахарного самогона и переходят исключительно на зерно)!!! Итак начнём!
Читать дальше
,

Делаем джин а-ля Bombay Sapphire. Часть 1.

Всем доброго времени суток. Любите ли Вы джин, как люблю его я? Если да, то эта статья будет вам очень интересна. Так как самый горячо любимый мною джин Bombay Sapphire стоит в магазинах ОЧЕНЬ ПРИЛИЧНУЮ ЦЕНУ, то мой «гадёныш», сидящий у меня в голове, подкинул идею сделать джин самому. Ну сделать джин, в принципе, достаточно просто, тем более, что рецептов самых простеньких джинов полно на просторах интернета. Но мы (с моим «гаденышем» в моей голове) не ищем легких путей. «Мы» же хотим вкусного джина. И вот родилась идея попробовать повторить знаменитый Bombay Sapphire. Что из итого получилось читайте далее.
Читать дальше
,

Американский яблочный пирог

Доброго времени суток. Сегодня хочу поделится рецептом «Американского яблочного пирога». Некоторые наверно подумали, что Bootlegger совсем из ума выжил — пироги начал печь, но не надейтесь, сегодня мы ничего печь не будем, а будем готовить интересный напиток Apple Pie Moonshine.
Читать дальше
,

"Popcorn" Sutton's Tennessee White Whiskey

каталог

Доброго времени суток! Сегодня поделюсь с Вами рецептом легендарного америкосовского самогона, простите — Муншайна, приготовленного по рецепту Марвина «Попкорна» Саттона и более известного, как «Popcorn» Sutton's Tennessee White Whiskey.
Читать дальше
,

Первое правило самогонщика – это не выпить брагу!

каталог

Как Вы уже догадались, речь в данной статье пойдет о постановке браги для самогона.
Статья в первую очередь ориентирована на новичков в обрасти самогоноварения, и затрагивает аспекты производства сахарных и фруктовых браг из варенья. О производстве специальных зерновых (солодовых) браг для виски, браг для рома и фруктовых браг для бренди, кальвадоса и т.д. поговорим в отдельных статьях.
Начнем!
Читать дальше
,