Марафон "Питание 10_2018". Введение, условия, закупка продуктов, отчеты.
Публикую топик сейчас, но завтра-послезавтра дополню покупками. Нам только сегодня сделали интернет, завтра протянет муж кабель к моему компьютеру.
Так как мы переезжаем и покупаем все продукты с нуля, ожидаемо что сумма трат на питание в этом месяце будет больше. В будущем мне бы хотелось тратить на питание двоих взрослых и ребенка до года не больше 8500-9000 р.
Сумму определяю на октябрь в 11000т.р. с учетом именно закупки всего и сразу.
Нас двое взрослых и 3х месячная дочь, которая еще месяц-полтора будет полностью на грудном вскармливании. Я домохозяйка, но планируется что с октября начну снова работать дома. Муж работает пн-пт, утром не завтракает обычно, обедать будет дома за исключением дней когда едут «на ту сторону», очень любит сладкое и вредности типа чипсов и газировки.
Овощи привезли от Тамары, полный список будет ниже.
Прежде чем закупаться я конечно просмотрела все акции всех магазинов нашего города, написала список и отметила где что выгоднее взять. Я по натуре своей хомяк и без запасов жить не могу никак, поэтому некоторые товары приобретаются по акциям сразу в количестве нескольких штук.
Привезли от Тамары:
Картошка
Морковка
Свекла
Кабачки
Капуста белокочанная
Несколько штучек перцев сладких (Ваня перец не ест, поэтому много брать смысла нет)
Заморозка — морковь тертая, перец сладкий, зеленый, зелень смесь укроп, петрушка, лук.
Банка соленых огурцов
Банка лечо
Банка кабачковой икры
По одной баночке малинового и вишневого варенья
Закупки продуктов в сентябре
После первой закупки на примере круп я увидела насколько Лента завышает цены на эту категорию товаров. Например, гречка Мистраль по акции в Ленте и Пятерочке 49,99 а вот без акции в Ленте 97,49р. в Пятерочке — 69,99р. Ощутимая разница, правда? В следующие месяцы планирую крупы покупать в Марии-ра, либо Светофоре.
Много товаров по акциям, и сумма по моему совершенно нормальная, я даже подумываю не много ли я запланировала на месяц 11 тысяч?
Вторая закупка состаялась 30го сентября. Рыбы в Ленте не было, печень я решила взять потом в другом магазине, Ваня набрал разных фруктов. Из составленного мной списка закупки взяли почти все, осталось несколько позиций.
Отчеты по марафону буду публиковать комментариями в этом же топике.
Food Book фото, и иногда рецепты, буду размещать в ВК, в своей группе «Копилка идей» это здесь. Смотрим в самом верху закрепленный пост и тыкаем на тег для того чтобы отсортировать все записи в группе по этой теме. В этой группе я сохраняла для себя разные найденные идейки, если вам что-то приглянулось — пользуйтесь на здоровье ))
Я в ВК Мария Григорьева.
Так как мы переезжаем и покупаем все продукты с нуля, ожидаемо что сумма трат на питание в этом месяце будет больше. В будущем мне бы хотелось тратить на питание двоих взрослых и ребенка до года не больше 8500-9000 р.
Сумму определяю на октябрь в 11000т.р. с учетом именно закупки всего и сразу.
Нас двое взрослых и 3х месячная дочь, которая еще месяц-полтора будет полностью на грудном вскармливании. Я домохозяйка, но планируется что с октября начну снова работать дома. Муж работает пн-пт, утром не завтракает обычно, обедать будет дома за исключением дней когда едут «на ту сторону», очень любит сладкое и вредности типа чипсов и газировки.
Овощи привезли от Тамары, полный список будет ниже.
Прежде чем закупаться я конечно просмотрела все акции всех магазинов нашего города, написала список и отметила где что выгоднее взять. Я по натуре своей хомяк и без запасов жить не могу никак, поэтому некоторые товары приобретаются по акциям сразу в количестве нескольких штук.
Привезли от Тамары:
Картошка
Морковка
Свекла
Кабачки
Капуста белокочанная
Несколько штучек перцев сладких (Ваня перец не ест, поэтому много брать смысла нет)
Заморозка — морковь тертая, перец сладкий, зеленый, зелень смесь укроп, петрушка, лук.
Банка соленых огурцов
Банка лечо
Банка кабачковой икры
По одной баночке малинового и вишневого варенья
Закупки продуктов в сентябре
После первой закупки на примере круп я увидела насколько Лента завышает цены на эту категорию товаров. Например, гречка Мистраль по акции в Ленте и Пятерочке 49,99 а вот без акции в Ленте 97,49р. в Пятерочке — 69,99р. Ощутимая разница, правда? В следующие месяцы планирую крупы покупать в Марии-ра, либо Светофоре.
Много товаров по акциям, и сумма по моему совершенно нормальная, я даже подумываю не много ли я запланировала на месяц 11 тысяч?
Вторая закупка состаялась 30го сентября. Рыбы в Ленте не было, печень я решила взять потом в другом магазине, Ваня набрал разных фруктов. Из составленного мной списка закупки взяли почти все, осталось несколько позиций.
Отчеты по марафону буду публиковать комментариями в этом же топике.
Food Book фото, и иногда рецепты, буду размещать в ВК, в своей группе «Копилка идей» это здесь. Смотрим в самом верху закрепленный пост и тыкаем на тег для того чтобы отсортировать все записи в группе по этой теме. В этой группе я сохраняла для себя разные найденные идейки, если вам что-то приглянулось — пользуйтесь на здоровье ))
Я в ВК Мария Григорьева.
Так как переехали мы сегодня, то и начало марафона у меня сегодня.
С утра нужно было срочно собирать вещи и грузить машину, поэтому выпили по кружке кофе с молоком. После того как перевезли вещи тоже выпили кофе с шоколадкой и кексами. Вечером после поездки в Ленту — чай, хлеб с кабачковой икрой и икорным маслом, Ваня еще покушал копченую скумбрию, а я в принципе не люблю жирные сорта рыб, поэтому не стала. Приготовила суп с сайрой. Я готовлю его без зажарки, поэтому не сложно и не долго. Хотела еще салат «Лисичка» но мы забыли про корейскую морковь.
Кофе, кусочек хлеба с икорным маслом, кекс, крекеры с луком. Мелькнула мысль сварить кашу, но так лень стало.
Ваня пришел на обед, кушал бутерброды с колбасой, суп с сайрой. Чай со сладостями. Я обедала тем же, только без сладостей. В качестве десерта фрукты: груши и бананы.
Супа сварила целую кастрюлю, по привычке как на семью из 4х человек, а на двоих это много, будем его еще завтра похоже кушать. Хоть кастрюлю меньше покупай.
В 3 часа села попить чаю со сладостями
Две курицы разделала, получилось:
-Половинка грудки на салат лисичка
-Одна целая грудка на отбивные или что-то другое
-Кусочки грудки и мяско срезанное с бедер и голеней на второе, например овощное рагу, плов.
-Те же кусочки, но поменьше.
-Крылья, два бедра и две голени с косточками на тушение в соусе.
-Три суп набора: гречка с курицей, суп с чечевицей и еще какой то супчик.
Фарш смешала, разделила на блюда:
-Суп с фрикаделькам. Получилось 20шт. на двоих вполне достаточно я думаю.
-Ежики с рисом, морковью и обжаренным луком. Получилось 8шт. полноценных «котлет» и немножко фарша осталось.
-Макароны по-флотски. Фарш обжарила до полуготовности, заморозила.
-Котлеты с овощами (морковь тертая, кабачок тертый, лук обжаренный) каждую порционно разложила в фольгу, когда буду готовить сверху смажу соусом или майонезом, положу ломтик помидорки и посыплю тертым сыром. Думаю будет очень вкусно. На гарнир можно тот же рис, овощной салат (капуста + огурец + помидор) или фасоль стручковую.
Побочным эффектом моих сегодняшних заготовок стала чашка отварного риса, завтрак будет молочная каша с сухофруктами. Вообще сегодня планировала сделать мюсли, но занялась мясом, да и духовку еще не отмывала.
Вечером Ваня не уследил за супом и он пригорел, результат — половина кастрюли в унитаз, а я снова готовлю. Макароны с фаршем в сковородке.
Так как компьютер у меня пока не работает, прикрепить фото сюда не смогла, выложу в вк.
Ролтон и Пиквик зачем куплены?
С утра опять кофе с молоком и сладостями. Кашу то я сварила, но сесть и покушать утром не получилось, Лера проснулась рано и срочно надо было проверить стиралку, потом плиту отмыть… Только в 11 смогла «позавтракать» и то съела не все, примерно половина выброшена.
Ваня обедал макаронами вчерашними, пил чай фруктовый со сладостями. Я уже часа в 3 тоже кушала макароны, пила чай с теми же сладостями.
Пока забивала чек в программу очень злилась, увидев сколько денег потрачено на всякую ерунду. Возмутили круасаны, почти за 100р. пачка теста 500гр. стоит 50р. ну крем еще или шоколад, так выйдет грамм 600 за ту же сотню, а не 200.
Вечером я пила чай с конфетами, Ваня кушал макароны, скумбрию и тоже пил чай со сладостями. Смотрели кино, кушали виноград и чипсы. Подумала что мы едим всякую фигню.
Приготовила гречку с курицей, завтра к обеду сделаю еще салат, а на ужин котлеты с салатом. Получается готовить нужно каждый вечер, и обед, и ужин это одно и то же блюдо. Мне не нравится такая система. На завтра еще хватит сладостей покупных, а вот на послезавтра нужно будет что-то испечь. Есть дрожжевое слоеное тесто, яблоки, малиновое варенье, но Ваня его не очень любит потому что косточки.
Покупки:
Конфеты в ФиксПрайсе
Хлеб
Суммы и ценники будут я надеюсь завтра, когда на моем компьютере заведется интернет.
Кофе, конфеты, вафли. Обедала с мужем — гречка с курицей и салат огурцы/помидоры. Пили кофе с теми же конфетами и вафлями.
В четвертом часу доела пару ложек салата, и кусочек хлеба с кабачковой икрой. Естественно вафли и конфетка с чаем.
У Вани сегодня была тренажерка, поэтому он пришел только в 19 часов, я ужинала без него — остатки макарон по флотски залила яйцом на сковородке и салат (капуста, огурец, помидор, сладкий перец). Ваня поел только макароны с яйцами и попил чаю фруктового, покушал банан и грушу, доел виноград. Вроде сделал выводы что так много фруктов за раз брать не нужно.
Я запекла те самые полуфабрикаты котлет в стаканчиках из фольги. Девочки, верите ли нет, но запах стоял такой что я не верила что это у меня такое вкусное готовится! Запекла всего 4, думала ну сегодня по одной, и завтра на обед… Щаз! Как сказал муж «Кто же думал что будет ТАК вкусно.» Не знаю радоваться что оценил, или в лоб дать за то что сомневался во мне ))) Хочется поделиться рецептом, пойду сейчас писать его в группу в вк, мне для себя это очень тоже нужно, так как порой забываю вкуснятину которую когда то готовила. Пока что у меня получается готовить быстро, в основном благодаря полуфабрикатам. Кстати о них. Хочу поделиться с вами каналом который меня вдохновляет, и пусть там качество видео и звука не идеально, зато как разнообразно готовит автор! Ссылку наверное лучше где то в самом топике прикрепить, да? Канал Ольга Ломовцова и еще очень интересный канал в плане заготовки полуфабрикатов и идей что приготовить — Анастасия Латышева. У нее я подсмотрела идею нафасовать замороженные овощи порционно, самостоятельно сделав смеси. Еще не делала, у меня пока перец, морковь, фасоль и зелень отдельно лежат. Не видела в наших магазинах отдельно горошка и кукурузы, люблю рис с этими овощами.
Покупки тоже были:
Сыр мраморный
Ряженка
Пряники
Чек Ваня не взял, посмотрели в смс сумму общую. Цена есть только на сыре, поэтому его занесу отдельно, а эти две позиции одной суммой.
Завтрак — геркулес на молоке, хлеб с сыром и кофе с молоком. После такого завтрака я спокойно занимаюсь делами до обеда, без желания выпить чаю, съесть что нибудь сладкое. Ваня обедал гречкой, салатом, доел икру кабачковую. Я обедала котлетой вчера приготовленной, доедала салат. На ужин картофельное пюре, копченая скумбрия, соленые огурцы. Чай с пряниками и конфетами. Сегодня готовить не буду точно, если захочется кушать есть картошка, рыба, овощи на салат, гречка, яйца в конце концов. Завтра будет суп, скорее всего борщ.
Уже поздно вечером открыли тушенку, попробовать. Ваня сказал вкусно, а по мне на фиг она нужна, один холодец, жир, какие то обрезки и один кусочек мяса. За эти деньги лучше взять курицу и приготовить нормальную еду.
5.10.2018
Утром кофе с молоком, хлеб и сыр. Обедали с мужем — картошка пюре, по паре запеченных котлеток. На вечер есть картошка, рыба, гречка с курицей. Думаю стоит ли сегодня варить борщ, может лучше завтра? Капусту я всю порезала, так как верхние листья начали подгнивать, просто пережарю и поставлю в холодильник, на выходных сделаю пироги.
Ужин — картошка пюре, рыбу наконец то доели, соленые огурцы, кабачковая икра домашняя. Чай с манником и сгущенкой.
Борщ я все таки сварила.
6.10.2018
Я утром как обычно пила кофе с молоком и кусочком манника. В 12 был «завтрак» манная каша, гренки, чай и конфеты. В течении дня я несколько раз пила чай — с гренками, с конфетами. Ваня уезжал к Томе, купил в качестве гостинцев конфеты в ФиксПрайсе твикс и милкивэй. Вечером кушали борщ со сметаной, естественно пили чай с манником, конфетами. Блин, сколько же раз за день мы пьем чай?! Смотрели кино, догрызли чипсы купленные в Ленте еще 30го числа. Поздно вечером Ваня проголодался и открыл банку сайры. А ведь в холодильнике была гречка с курицей, манник. Выразил желание купить колбасы, я пообещала запечь завтра голени куриные как вернусь с работы.
-Заставить мужчину брать чеки невозможно. Неделю прошу посмотреть и озвучить мне траты хотя бы из смс, так как знаю что все по карте и примерно помню что покупал.
-ФиксПрайс рядом с домом ЗЛО! Ваня не первый раз заходит туда за конфетами. Сегодня предложила посчитать стоимость этих конфет за килограмм, на что он мне возразил мол в Ярче по 400 за кг. Вот скажите, это у всех так странно мозг работает — видит цену 35 за 100гр. и быстро понимает что кг. 350р. а вот 55р. за пачку на которой не написано крупно что там те же 100гр. — считает выгодно! Нет, он не то чтобы транжира, он просто не пересчитывает цену за литр и килограмм, считая это не существенным, ведь вот эта самая пачечка же нк дорого, всего то 55р.
Сейчас работаем над тем, чтобы сообщал траты без чеков, налом. Такси, например, кофе из автомата на работе и т.д. Получается через раз, но прогресс есть :)
Насчёт покупок поштучно. Это, наверное, недостижимо :) У меня за 12 лет не получилось научить пересчитывать сумму на килограмм или литр. Да, дома, когда показываю чек и мой перерасчёт, соглашается, что начудил, что дорого и вообще ну его нафиг. НО следующий поход в магазин — нуачо, захотелось, разочек же можно, не разоримся.
Так что я почти смирилась. Просто стараюсь ежедневные покупки делать самостоятельно, чтоб у него не было соблазна дополнить мой список «вольной программой».
Гони тараканов тапком, это они, гадкие…
Машуль ты замечательная мама, жена и хозяйка тебе не надо никому ничего доказывать ты лучшая. Попробуй извлечь пользу из того что Тома печёт, ходите к ней в гости на пиццу и зразы. Хорошо что муж с тобой всем делится, а Саня просто завидует.
С утра кофе с молоком, кусочек манника и на работу. Через полтора часа вернулась, кушали борщ. Ходили гулять и догуляли до Светофора, купили мясной орех, сыр, сладости. Дома пили чай с бутербродами, потом я пекла пирожки из слоеного теста с капустой и яйцом. Запекли курицу и картошку с сыром в духовке.
8.10.2018
Я встала рано в надежде поработать пока ребенок спит, но успела только попить кофе с хлебом и сыром. Через часок опять кофе, но уже с пирогом. На обед разогрела картошку с курицей. Позже пила чай со сладостями. Есть еще борщ на пару тарелок, на ужин я буду его, а Ваня картошку. Пожарила кабачки. Гостей кормили кабачками, картошкой с курицей, мясом. Они принесли торт и большую шоколадку.
9.10.2018
Я как обычно кофе с молоком, доела пироги, немножко мяска, кусочек торта. Обед — доели борщ, Ваня доел торт. Часа в 4 пила чай с шоколадом.
Ужин — курица в томате, макароны. Чай с шоколадом, вафлями.
Маша, извини, не хочу обидеть, но вот этот твой кофе и манник утром — это совершенно не еда для кормящей мамы. Не наедаешься, поэтому через час опять кофе «с пирогом»
Кашку себе сварить очень просто, меня Ирина Воробей научила) В микроволновке всего 2 минуты занимает. Я вот себе замешиваю, ставлю в микро, и пока в ванной, она уже и сварилась, и настоялась. Тоже самое и для Вани можно делать, а можно сразу на двоих, но тогда подольше времени в микро.
Я делала 40 гр овсянки Ясно солнышко хлопья №2, 160 мл жидкости (когда сильно считала калории, делала на молоке с водой пополам, а в последнее время целиком на молоке), и соль сыпала, мне без соли невкусно. Потом банан резала сверху (банан просто мне нравится, а так-то можно любой же фрукт) и приятного аппетита) Также можно сахар, мед, орехи добавлять, до готовки или после, экспериментируй, как тебе вкуснее.
И мне с 6 утра до 11 этого хватало, потом начинала хотеть есть, но держалась до 12, ну это на работе, там не в любой момент можно есть)))
Сейчас перешла на творожный завтрак: творог 2%, сметана 20%, сахар, а потом кофе с молоком и сахаром и с сыром вприкуску — ммм, вкусняшка и ооочень надолго хватает, чувство сытости долго держится)
Обнаружилась проблема — у духовки видимо сломан регулятор температуры, ставлю на 100-150 а сгорает все за несколько минут. Прям сгорает, сегодня мюсли аж обуглились! Расстроилась так что аж плакать захотелось, я в духовке стала чаще готовить, буквально вчера Ваня сказал что у него пищеварение налаживается наконец-то, думаю благодаря разнообразию и отсутствию постоянных куриц в соусе из майонеза, сметаны. Он такое любит и Тома постоянно готовила, я же начинаю выводить понемногу такое из рациона в принципе. Еще бы завтракать кашами нас обоих заставить…
— уже есть результаты!
Соглашусь с Ларисой, для кормящей мамы не самый подходящий завтрак. А почему вы не завтракаете кашами?
Маша я или пропустила, или ты не готовишь блюда из творога. Например запеканка, она полезней манника, если без муки, ягоды можно добавлять, кушать на завтрак и как десерт.
Машу ня ты умница.Пусть ангелы помогают тебе готовить с любовью, вкусно и полезно.
Обед — макароны с курицей в томате, салат помидор/огурец. Чай и мороженое. На ужин Ваня доедал курицу с макаронами, я кушала творог с яблоком. Варила суп с фрикадельками.
11.10.2018
Я завтракала мюслями.
Обедали супом, а потом он прокис, пришлось срочно жарить котлеты и варить картошку. Ужина нормального не было, так как ушли гулять, пришли с Настей и ели котлеты с хлебом, чай со сладостями.
12.10.2018
Доедали картошку и котлеты. На обед делала салат из огурцов и помидоров. Ничего не готовила.
13.10.2018
Утром уехала на работу, выпив кофе с пряником. Вернулась в обед, перекусила бутербродами и так как готового ничего не было, Ваня сходил купил пельмени и пожарил. Приезжала Тома, пили чай. Вечером гороховый суп и овощи в горшочках с курицей, но кушали только суп.
14.10.2018
Я себе на завтрак варила геркулес, добавила орехи, цукаты и изюм. Ваня поздно встал и кушал овощи с мясом в горшочке. Я позже тоже обедала овощами, моя порция была с фасолью спаржевой и перцем, это Ваня не ест и у него были картошка, кабачок, морковь и лук. В обоих горшочках сливочное масло для вкуса чуть-чуть, заливка из сметаны, тертого чеснока и водички. Очень вкусно, будем повторять почаще.
15.10.2018
Ужин — салат «Лисичка», суп гороховый. Ваня стряпал из слоеного теста типа булочки, но получились крупные печеньки ))
16.10.2018
Пол дня я ходила и точила стряпню. Обедали гороховым супом. Ужин — рис с овощами.
17.10.2018
Утром Ваня сварил себе мюсли. Просто молоко согрел на плите и готовые мюсли засыпал. Я пила кофе с молоком и бутерброд с сыром. Обедала с мужем — рис с овощами, морковь корейская. Ужинали домашней шаурмой. Не полезно, но вкуснооо.
Детки часто падают, к сожалению, тут ничего не поделать. Когда начинают переворачиваться, ползать и ходить — тут уж только держись. Поэтому ты всё же постарайся поспокойнее относится к нештатным ситуациям, для пользы своей и дочки в первую очередь. Я не говорю, что надо терпеть хамство врачей, просто стараться в минимальном объёме тратить энергию в конфликтных ситуациях. Я тебя очень хорошо понимаю, я сама такая во многом, пугаюсь и начинаю нервничать и из-за этого принимаю неверные решения часто и трачу силы в пустоту.
молчать не надо, но и война ни к чему. Лучше предельно спокойно дать понять, что к вопросам здоровья своего ребёнка ты относишься очень ответственно, и надеешься на понимание медперсонала. Я не думаю, что они прямо жаждут мести, либо им там вообще нехрен делать, извиняюсь.
Пусть всё хорошо у вас будет %)
Шучу, Наташ, не переживай %) я сама частенько этим грешу, с телефона особенно.
С утра ездила на работу, потом полдня занималась заготовками. Завтракали только в обед, когда я вернулась. Ваня потушил куриные сердечки, отварил макароны, мне пельмени, потому что я не ем куриные субпродукты.
Пекла сосиски в тесте, так как на следующий день Ване с собой надо было на работу «на ту сторону» что-то быстрое.
Закупка и заготовка полуфабрикатов в морозилку.
Разделаны две курицы:
Три суп-набора
Набор для запекания (крылья и голени)
Филе цельное
Филе резаное на шаурму
Мясо с бедер и филе кусочками
Фарш из говядины, свинины, курицы:
Котлеты в фольге с овощами на 2 ужина
Зразы с сыром — 6шт.
Тефтели с рисом — 8шт.
Жареный фарш на гречку и макароны
Прочее:
Свиная поджарка на 2 блюда
Печень говяжья на 1 ужин
И от предыдущей закупки остались суп-набор и кусочек филе.
22.10.2018
Ваня обедал на работе, брал макароны с сердечками и сосиски. Я полдня таскала сосиски, потом пожарила минтай. Вечером приготовила гречку со свининой и грибами в горшочках.
23.10.2018
Завтрак — кофе с молоком, сосиски в тесте.
Обед — гречка со свининой в горшочках.
Ужин — домашняя шаурма.
24.10.2018
Завтрак не помню что, часа в три съела котлету с хлебом. Ваня был дома на обеде, жарил пельмени, так как я планировала пожарить зразы, но было как то не до них. Пожарила уже вечером, когда вернулись домой, ребенок уснул, а я немного успокоилась. Ужинал Ваня гречкой и котлетой, я творог+яблоко. Потом мороженое с шоколадкой.
25.10.2018
Обед — гречка, зразы с сыром и жареные яйца.
Ужинал Ваня бутербродами с колбасой, я не ужинала, потом уже с гостями пили чай с булочками, кексами, колбасой, короче все подряд. Я приготовила курицу с картошкой в духовке, сварила бульон.
26.10.2018
Я с утра как обычно кофе, кексы. Потом опять кофе с бутербродом.
Обедали курицей с картошкой. Я окончательно сделала вывод что в этой духовке можно готовить далеко не все. Дальний угол зажаривается до угольков, а ближний подсыхает. Тесто не поднимается почему то, хотя я его не раскатываю во все стороны. Вечером к курице отварила макароны.
Столько вкус гостей готовишь!
Пусть у тебя всегда будет хорошее настроение!