Рассуждали мы тут как-то, что же более выгодно: целую тушку купить или все-таки по запчастям брать?
По случаю были прикуплены акционные куры. И эксперимент начался…










«расчлененка» — тушка разрезанная на части, как нам ее продают в магазине на подложках, с кожей, остатками кишочков и прочими «прелестями». Взвешивала окорочка, целиком, потом их делила на бедрышко и голень.
«шея+гр.отд.» — грудной отдел — это остаток от позвоночника, задняя часть на данном этапе с окорочками, потом он с шеей перейдет в бульонную кучку.
«на выброс» — все, что мы не едим… отдаем знакомой собачке)))

А вот по выгодности у меня тормознулись расчеты. Без акции я ни целых кур, ни запчасти от них не покупаю практически. Не знаю как у вас, а у нас одновременно на все это добро акции не бывает.

Продолжение следует…