Девочки решила сохранить рецепт здесь.Т. к. не смогла вытащить ссылку с дзена. Рецепт из блога «Около ПП». У автора пирог с бедром индейки, у меня пирог с грибами, Думаю, что делать можно с чем угодно, но начинка не должна быть влажной.
Итак, понадобится:
*1 яйцо
*100-120 гр кефира (у меня было 120 гр, тесто не должно быть густым, оно льется
*80 гр муки (у меня пшеничная, в оригинале рецепта 50 гр овсяной муки и 30 гр. кукурузной тесто с этими видами муки будет жидким, с пшеничной более густое)
*1/2 ч. л. разрыхлителя (у меня 1/3 соды, гасила уксусом)
соль, перец можно добавить сухой чесной и т.п.
*Начинка примерно гр 300. Можно сыр, колбаску, мясо, куриную грудку с луком обжарить и т.д. и т.п
*Силиконова форма, у меня размер 10*20 см
Готовить так:
Смешать все для теста. Вылить немного на дно формы. Остальное тесто перемешать с начинкой и вылить сверху на тесто в форме. Поставить в духовку при 180С примерно 40 минут.
Для начинки я использовала обжаренные грибы с луком. Остужала на решетке. Оооочень вкусно! И главное быстро!!!
Согласна с Наташей, заливные пироги просты в приготовлении и очень вкусны. Вместо кефира, я кладу сметану с майонезом в равных пропорциях. Самая употребляемая у нас начинка — картофель тоненькими кружочками (1-й слой), рыбная консерва (2-й слой). Еще я делала начинку из лука порея с яйцом вареным. Тоже вкусно.
Я сегодня за няню. Дома был остаток кефира, взяла с собой, по меню пирог с яблоками.
В итоге был эксперимент.
Оставалась пшенная сладкая каша на молоке, добавила 2 яйца, кефир и ряженку, муку, немного маргарина для выпечки.
Вот этой смесью залила яблоки. Так вкусно получилось.
Итак, понадобится:
*1 яйцо
*100-120 гр кефира (у меня было 120 гр, тесто не должно быть густым, оно льется
*80 гр муки (у меня пшеничная, в оригинале рецепта 50 гр овсяной муки и 30 гр. кукурузной тесто с этими видами муки будет жидким, с пшеничной более густое)
*1/2 ч. л. разрыхлителя (у меня 1/3 соды, гасила уксусом)
соль, перец можно добавить сухой чесной и т.п.
*Начинка примерно гр 300. Можно сыр, колбаску, мясо, куриную грудку с луком обжарить и т.д. и т.п
*Силиконова форма, у меня размер 10*20 см
Готовить так:
Смешать все для теста. Вылить немного на дно формы. Остальное тесто перемешать с начинкой и вылить сверху на тесто в форме. Поставить в духовку при 180С примерно 40 минут.
Для начинки я использовала обжаренные грибы с луком. Остужала на решетке. Оооочень вкусно! И главное быстро!!!
В итоге был эксперимент.
Оставалась пшенная сладкая каша на молоке, добавила 2 яйца, кефир и ряженку, муку, немного маргарина для выпечки.
Вот этой смесью залила яблоки. Так вкусно получилось.