каталог

Цикл О силе слов для силы Души.

каталог

На самом деле этот сыр не сливочный, а сметанный. На вкус получается один в один как альметте.

Берем сметану 15-20%. Лучше всего не в тетрапаках, а разливную (у нас с Алтая такую привозят). Чем она плотнее, тем лучше.
Берем льняной или хлопковый лоскут с плотным переплетением (я специально покупаю полотенчико или отрез полотенечной ткани под это дело, стираю вручную с хозмылом, а не с порошком, и использую только для сыра). Лоскутом выстилаем дуршлаг и

каталог

Привет!
Делюсь элементарным рецептом диетического сыра из молока и кефира

каталог
… из актуального в данный момент.

Возвращаю на место мои отчеты, чтобы отчет тоже работал на результат.
И так, длился марафон ровно 2 месяца.
Целей было несколько:

1. наблюдение за деньгами в кошельке и минимизация расходов
Итого:

каталог

Делюсь рецептом мамочки.

каталог

Про морозилку.

Начинаю собирать рецепты консервации на лето.
Заморозка
Баклажан: моем, срезаем «попку», выкладываем на противень и ставим в горячую духовку. Когда испекутся(шкурка станет сморщенная) достаю, остужаю, снимаю шкурку. Баклажан заворачиваю в пищевую пленку по 1 шт. Если маленькие, то по 2 шт. Отправляю в морозилку. Придают грибной вкус готовому блюду!
Зелень
Зелень (укроп, петрушка, лук, базилик) вымыть, просушить, нарезать и смешать. Масло сливочное размягчить, смешать с зеленью, разложить в формочки для льда. Когда застынет, достать из формочек, сложить в пакет.
СОХРАНЯЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ ✌
Предлагаем следующие рецепты заморозки овощей и фруктов
чищу и шинкую в шинковке набор овощей для супа (картошка, морковь, лук, капуста, возможно, свекла), потом прямо готовым набором замораживаю. Варю бульон, туда же бухаю, не размораживаю, заготовку. Быстро и, как ни странно, вкусно. из топика FrauOlga

Щавель на зиму без соли
Понадобится на одну 0,5 литровую баночку:
— большой пучок щавеля
— чистая холодная вода
Банку и крышку хорошо помыть. Стерилизовать не обязательно. Щавель помыть, дать стечь воде. Перебрать, обрезать толстые стебли. Порезать. Плотно натолкать щавель в банку. Залить холодной водой и закупорить. И все. Хранить можно даже при комнатной температуре. В щавеле предостаточно кислоты, которая сама себя консервирует в банке и не дает ему испортиться. Смачного зеленого борща зимой!

каталог

Вкусно и очень просто готовить. Прекрасно режется и не рассыпается.

каталог

Я давно давным ее скачала, она у меня висит и я ей не пользуюсь. Я все что-то ищу, все что-то пишу. Но сегодня решила, таааак стоп! Телефон всегда под рукой, что-то записать, что-то вспомнилось… Програмка не идеальна, совсем!!! Но для начинающих я думаю будет являться хорошим помощником по началу…
1. Это главная «страница»

Черновик.
Правки вносятся по мере распакования чемоданов.