Избранное

Сотэ (легкие рецепты) от Колири.

каталог

Есть у меня приятельница, дама энциклопедически образованная, редактор телекомпании, большую часть жизни (в добрые советские времена) занималась созданием научных документальных фильмов. Я, видимо, много буду про нее рассказывать, потому что человек она удивительный.
Далее — ее высказывания и рецепты:
Читать дальше
,

Сыровяленная вырезка, колбаса и грудинка в луковой шелухе.

каталог

Вместо магазинной колбасы: вырезка и грудинка это простые домашние рецепты дорогих мясных деликатесов.
Природная брезгливость к магазинной колбасе и здоровая женская логика, а так же восхищенные глаза наших мужчин — вот наши главные мотиваторы в приготовлении этих блюд.
Читать дальше
, ,

Практическое пособие: как накормить 15 человек и не разориться. 1ч.

Каталог

Распаковываю чемодан.
Немного предыстории. Что делать, когда на праздник ожидается гостей много, а бюджет не позволяет разгуляться. Реально опробованный опыт реального меню, как при бюджете примерно в 30 у.е. накормить праздничным ужином 15 взрослых человек.

Содержание: общее меню, рецепты — колбаски в нат. оболочке, пасторма из филе цыпленка.
Читать дальше
, , ,