Курица на соли

каталог

Сначала просьба к Мариша: отправь топик в кулинарный блог, я в него зайти не могла почему-то.
Хочу поделиться простым и вкусным рецептом, может, в длинной череде выходных пригодится.
Берете целую курицу, разрезаете по брюшку и распластываете кверху спинкой. На противень насыпаете толстый слой соли (я сыпала килограмм). Вкладываете на соль курицу, к ней ничего добавлять не надо. В духовку на час. Получается в меру соленая, румяная, мягкая. Активной работы над блюдом 5 минут. А вкусно. У меня уже все дети так делают.

Курица с рисом в духовке


Понадобится:
*куриные куски(у меня тушка курицы)
*репчатый лук или лук порей
*рис круглый 300 мл (ВНИМАНИЕ НЕ ГРАММОВ, А МЛ)
*куриный бульон 800 мл
*сливочное масло гр 30
*перец черный молотый
*гранулированный чеснок (по желанию)
*соль
Читать дальше