Пара слов про потребительский дуализм. Ч.1. Мой дом - моя крепость.
каталог
В деревне у нас есть магазинчик Дикси, вполне обычный, с минимальным набором. И еще есть фруктовый, с небольшим выбором хороших фруктов. То есть мы не обделены, но вот этот как бы «ограниченный» выбор всегда стесняет, и поэтому мы выезжаем в торговый центр, где и Ашан, и Икея и много чего… раньше часто, а сейчас все реже и реже. Это недалеко. А так как промежуточные закупки на свое усмотрение делает ЛМ, для меня этот выезд отдых и некое разнообразие… А тут написался список покупок, бумага для поделок, овощей в домен нет, ну и поехали…
Попали в пробку – на двухполосной дороге поцеловались какие-то два чудака, и народ, чертыхаясь, медленно объезжал их по обочине. Ну суббота, ну утро, а мы в пробке… но раз уж поехали…
По Ашану, каждый по своему маршруту, быстренько нагулялись, поглазели, набрали тележку, подошли к кассе и тут, внимание!
ОБЪЯВЛЯЮТ ЭВАКУАЦИЮ.
Кассы закрываются, толпу народа выгоняют на улицу.
Давки не было. Было, скажем так, тесно и неприятно.
К тому же, потратив 30 минут на тележку, пришлось эту тележку бросить и уйти.
В такую ситуацию мы попадаем второй раз, в первый – года 2 назад (тогда пришлось долго-долго стоять под холодным дождем и ждать, пока разблокируют паркинг. Это запомнилось, и поэтому в этот раз я счастливо выдохнула, когда мы сели в машину и из этого места свалили… и едем такие, несолоно хлебавши… два дурака.
Я погуглила (а мы как раз 3 недели не закупались) в час пик эвакуация в торговых центрах СПб 3-ю субботу подряд. Ну кто бы знал… (((
Вот и надо оно, шоппинг, потерянное время от субботы и нулевой результат?
… решаем заехать в наш деревенский Дикси и там купить таки курицу-хлеб-молоко.
Подъезжаем, паркуемся, видим: темно и из Дикси выводят людей.
И тут мы каак ломанулись домой – нас не было больше чем 2 часа, Муся (которая на больничном) сидела перед телевизором и смотрела Королевство кривых зеркал и Сказку о потерянном времени. У нас эти минимизировано, так что гарантия, что она будет смотреть. Через 5 минут мы были дома, испугаться она не успела и сидела в обнимку с котами перед экраном моего ноута (там где Кулинарная болталка и котлета с макаронами).
Свет вот только что погас…
И тут я спустилась я в погреб чтобы отрезать окорок
Взяли дежурный фонарь, зажгли свечи, достали из морозилки домашнюю колбасу, включили газ, из погреба принесли морошковой настойки и соте, поели, успокоились и улеглись спать. Свет дали к вечеру — через несколько часов.
А я в списке закупок с учетом полученного опыта, увеличила количество штук в 3 раза, а по некоторым даже в 10. Вот вам и минимализм.))) Плюс в этот список вошел электрогенератор и стратегический запас солярки для него.
Хотя в целом направленность на минимализм действительно есть — в наборе продуктов и в отказе от конкретных товаров, например. Отказ от шампуней, от промышленного мяса и выпечки (практически полный), отказ от конфет, от косметики, которой я не пользуюсь почти, от соков, от всего мелко-упакованного в яркие упаковки и вообще вектор на простоту.
Импульсивных покупок нет, они мне для душевного равновесия не нужны. Фикс-прайс как музей.
Одновременно сокращались базовые стратегические запасы и стоял вопрос их минимизации.
Случившееся подтолкнуло меня не минимизировать, а оптимизировать их – под специфику нашего быта, чтобы если Ашан например провалится в тартарары, можно было приехать домой и спуститься в свои закрома.
Мой дом — моя крепость, вот как-то так.
И полезное: список вероятных приемов, которые минимизируют расходы без ухудшения качества.
В деревне у нас есть магазинчик Дикси, вполне обычный, с минимальным набором. И еще есть фруктовый, с небольшим выбором хороших фруктов. То есть мы не обделены, но вот этот как бы «ограниченный» выбор всегда стесняет, и поэтому мы выезжаем в торговый центр, где и Ашан, и Икея и много чего… раньше часто, а сейчас все реже и реже. Это недалеко. А так как промежуточные закупки на свое усмотрение делает ЛМ, для меня этот выезд отдых и некое разнообразие… А тут написался список покупок, бумага для поделок, овощей в домен нет, ну и поехали…
Попали в пробку – на двухполосной дороге поцеловались какие-то два чудака, и народ, чертыхаясь, медленно объезжал их по обочине. Ну суббота, ну утро, а мы в пробке… но раз уж поехали…
По Ашану, каждый по своему маршруту, быстренько нагулялись, поглазели, набрали тележку, подошли к кассе и тут, внимание!
ОБЪЯВЛЯЮТ ЭВАКУАЦИЮ.
Кассы закрываются, толпу народа выгоняют на улицу.
Давки не было. Было, скажем так, тесно и неприятно.
К тому же, потратив 30 минут на тележку, пришлось эту тележку бросить и уйти.
В такую ситуацию мы попадаем второй раз, в первый – года 2 назад (тогда пришлось долго-долго стоять под холодным дождем и ждать, пока разблокируют паркинг. Это запомнилось, и поэтому в этот раз я счастливо выдохнула, когда мы сели в машину и из этого места свалили… и едем такие, несолоно хлебавши… два дурака.
Я погуглила (а мы как раз 3 недели не закупались) в час пик эвакуация в торговых центрах СПб 3-ю субботу подряд. Ну кто бы знал… (((
Вот и надо оно, шоппинг, потерянное время от субботы и нулевой результат?
… решаем заехать в наш деревенский Дикси и там купить таки курицу-хлеб-молоко.
Подъезжаем, паркуемся, видим: темно и из Дикси выводят людей.
И тут мы каак ломанулись домой – нас не было больше чем 2 часа, Муся (которая на больничном) сидела перед телевизором и смотрела Королевство кривых зеркал и Сказку о потерянном времени. У нас эти минимизировано, так что гарантия, что она будет смотреть. Через 5 минут мы были дома, испугаться она не успела и сидела в обнимку с котами перед экраном моего ноута (там где Кулинарная болталка и котлета с макаронами).
Свет вот только что погас…
Взяли дежурный фонарь, зажгли свечи, достали из морозилки домашнюю колбасу, включили газ, из погреба принесли морошковой настойки и соте, поели, успокоились и улеглись спать. Свет дали к вечеру — через несколько часов.
А я в списке закупок с учетом полученного опыта, увеличила количество штук в 3 раза, а по некоторым даже в 10. Вот вам и минимализм.))) Плюс в этот список вошел электрогенератор и стратегический запас солярки для него.
Хотя в целом направленность на минимализм действительно есть — в наборе продуктов и в отказе от конкретных товаров, например. Отказ от шампуней, от промышленного мяса и выпечки (практически полный), отказ от конфет, от косметики, которой я не пользуюсь почти, от соков, от всего мелко-упакованного в яркие упаковки и вообще вектор на простоту.
Импульсивных покупок нет, они мне для душевного равновесия не нужны. Фикс-прайс как музей.
Одновременно сокращались базовые стратегические запасы и стоял вопрос их минимизации.
Случившееся подтолкнуло меня не минимизировать, а оптимизировать их – под специфику нашего быта, чтобы если Ашан например провалится в тартарары, можно было приехать домой и спуститься в свои закрома.
Мой дом — моя крепость, вот как-то так.
И полезное: список вероятных приемов, которые минимизируют расходы без ухудшения качества.
Оптимизировать затраты на продукты могут помочь следующие меры:Продолжение Тыц.
1. Ходить в магазин только со списком, не допускать отклонений от него.
2. Посещать магазин только на полный желудок — меньше лишнего хватается с полок.
3. Обязательно вести учет трат. Определить сумму затрат на человеко-день и человеко-месяц и придерживаться его.
4. Исключить из своего рациона полуфабрикаты.
5. Избавиться от привычки посещать продуктовый магазин ежедневно.
6. Не отовариваться в маленьких магазинчиках «возле дома» — как правило, там все дороже, чем в супермаркетах. А выгода от рынка тоже сомнительна: там могут обвесить.
7. Никогда не начинать готовить новое блюдо, если в холодильнике еще осталось достаточное количество еды с предыдущей готовки.
8. Отдавать предпочтение крупным упаковкам продуктов — они, как правило, дешевле мелких.
9. Предпочтительнее приобретать продукты, будучи уверенной, какое блюдо по какому рецепту будет сегодня в меню, чем подгонять содержимое холодильника под рецепт.
10. Ряд рецептов сами по себе экономичны с точки зрения расхода мяса: плов, супы, макароны по-флотски и т.п.
11. Отучить себя от всевозможных «бесполезных» продуктов — чипсов, лимонадов и пр.
12. Закупать товары-расходники по акциям.
Я нежно люблю запасы.И горжусь собой, когда говорю, что колбасой мы не питаемся. На столе появляется не чаще 1 раза в месяц, ради того чтоб сын знал, что такое колбаса), но любит все же котлеты. Люблю свое подполье с банками заготовок (все забываю фотоаппарат взять, когда туда спускаюсь) и вообще… в доме должен быть ЗАПАС всего, но в разумных пределах конечно.
Мариша, а Муся как надолго у вас дома одна может остаться?
В фиксе сегодня была, но научилась не набирать товаров.- сегодня взяла 2 контейнера по 5 л (за ними собственно и ехала) ну и по пути прихватила две накидки на кресла в автомобиль, а то дети ногами все извазюкивают. А так ничего лишнего больше, даже не смотря на то, что ездила с детьми.
Я вот тоже за разумные запасы. Мои запасы бытовой химии, консервированного горошка, растительного масла и прочего формируются раз в квартал — именно с такой частотой мы можем позволить себе в город. и объем набранных товаров тогда оправдывает потраченное на дорогу. У нас дороже, но не настолько, чтобы ездить за покупками на 2 тыс руб
Ходила бы и того реже, если бы морозилка была больше))))
Сейчас раз в неделю на рынок за мясом, яйцами и молочкой, и примерно раз в 2-3 недели заказываю доставку домой всяких круп, рыльно-мыльного (но не всего, только то, что дешевле, чем в магазине), часто попадаю на акции (с качеством круп и всего остального все в порядке, так что удобно, доставка от определенной суммы — бесплатно).
Еще бы огромную морозилку, чтобы туда ВСЕГО назамораживать))) Но пока в планах.
Запас хочется сформировать.Очень часто почему-то складывается, что к концу недели все заканчивается, муж работает долго и к нам собираются в гости дети.И вот я соображаю, чем же угостить вкусненьким.Сама много не куплю, потому что с пересадкой еду, а в деревне магазинчик никакой.Вот и думаю тоже про формирование запаса.Это еще сходится с моим планом наладить финансы.
В ближайших планах большая морозилка, а то трёх ящиков в нашем холодильнике нам стало не хватать.
Для жизни в деревне генератор стоит в списке в числе первых.
Да, просто разморозил и пользуйся.
Обычно считается, что 1 гр сухих дрожжей равен 3 гр. прессованных (обычных). В любом рецепте их можно взаимозаменить.
p.s. а вообще я мечтаю о закваске — очень полезная вещь, но за не уход нужен постоянный, а с моими поездками пока невозможно, но я записала в планы)
Чтобы если что-то закончилось, протянул руку и бездумно взял новое.
И чтобы пополнить, на таком рефлексе покупаю — например у меня уже есть смена зубных щеток на 1 января, ну и много чего аналогично.
Еще я за то время, что запасы расходуются, у меня есть время, чтобы купить многое по акционным ценам, бюджет экономит прилично.
— А паста зубная есть?
— Конечно есть, и даже не одна.
В такие моменты я чувствую себя немножко волшебницей).
На прошлой неделе нам пригласили на торт, знакомы мы не слишком близко, большого торжества не было (сам День Рождения был вчера), мы, вместо того чтобы сломя голову бежать в магазин, испекли домашние кексы, я быстренько взяла с полки гель для душа из запасов, сложила в подарочный пакетик, мы с сынулькой оделись и спокойно пошли есть торт, так что быть хомяком — это очень хорошо, только меру соблюдать нужно)
У меня тоже есть такая полочка, которую я называю «запасник». Туда я складываю всякие интересные штуки, купленные в подарочек. Это интересные гели и пены, кремы, игрушки, украшения девочкам, елочные игрушки и пр. И когда мы едем в гости или гости едут к нам у меня всегда есть какой-нибудь милый подарочек для них)
О, да!
Этого нет, учет веду, но только своих денег, а планировать человеко-дни как-то не было необходимости, считаю, что мы итак скромно живем, перерасхода нет.
Это есть, никаких готовых замороженных продуктов не покупаем. Но колбаса-бекон бывает, когда есть по акции. А еще пельмени, но крайне редко теперь.
Хожу только за хлебом и молоком, эти продукты имеют маленький срок хранения. «Долгоиграющее» молоко не покупаем.
У нас возле дома 3 супермаркета) Но и в них только за молоком и хлебом. Про рынок и обвес абсолютно согласна
Вот с этим проблемы. Пока дома была, готовила больше, чем съедали. Когда на работе, вроде успеваем съедать)
Постоянно пересчитываю стоимость на килограмм) В Ленте макароны дешевле в маленьких пачках, и по последней акции на стиральные порошки упаковка 3 кг стоила дешевле, чем 4,5 кг. А в основном да, крупная фасовка дешевле выходит. И еще, постоянно проверяю цены. Несколько раз бывало, что висит ценник один, а по факту другая цена.
Это уже «высокая кухня») У нас проще — просто устоявшийся набор продуктов.
Согласна
Я позволяю раз в неделю вреднятину — чипсы, или KFC
Да-да, так и делаем. Недавно прям в удачную волну попали, каждую неделю скидка, и именно на те марки, которые мы используем.
В целом, питание у нас достаточно оптимизировано, раз (иногда два раза) в неделю большая закупка в Ленте, и раз среди недели за хлебом/молоком ходим в ближайший магазин. Запасы продуктов на недели полторы-две, больше просто негде хранить. Сливочное масло всегда в морозилке, в холодильнике не успеваем использовать, портится. Химию ставлю в список, как только открываю флакон, так что всегда +1 в запасе
— хожу со списком, но иногда позволяю незначительно отклониться от курса)
— есть
— мы в ноябре заранее распределили весь наш бюджет, включая все статьи расходов, не только питание. Интересно, что денег израсходовалось меньше, а качество еды осталось прежним.
— замороженные овощные смеси покупаем и любим.
— ходим в магазин 1 раз в неделю, магазин рядом с домом, небольшой супермаркет с очень хорошим ассортиментом. В большие гипермаркеты езжу только тогда, когда нужно купить что-нибудь эдакое: какой-нибудь вкуснющий сыр или какие-то особенные травы или рыбу, но это несколько раз в год бывает, если нужны продукты на большие праздники и застолья. И еще очень люблю приезжать в большой торговый центр перед Новым годом, там атмосфера праздничная.
— у нас такого магазина нет, а бабуси у нас свои, местные, проверенные временем)
— аналогично.
— чаще всего так и есть.
— у меня есть базовый набор продуктов, от которого можно плясать.
— тоже часто готовлю.
— давно не покупаем.
— А что подразумеваешь под такими товарами?
Мы сейчас не выходим из дома вообще, гуляет Муся на той части участка, что вдалеке от дороги.
Смотрю из окна — вокруг все словно вымерло, раз в день по утрам наблюдаю взрослого человека — заходит в школу, через пару часов выходит.
Продукты по списку нам привозит ЛМ (ему рабочую пятидневку никто не отменял), раз в 3 дня примерно — пакеты я разбираю в прихожей, сами пакеты аккуратно сворачиваю и выбрасываю. Сами упаковки не мою… да. Пол в прихожей мою.
ЛМ на выходе из машины протирает руки спиртом, а проиблизится к себе позволяет только после того, как он снял верхнюю одежду и помылся.
Но продуктов мы покупаем мало (в основном молоко, фрукты и мясо для собаки) — у нас реально холодная кладовка с упаковками круп и макарон (купленных задолго до эпидемии), консервы, масло, и забитые морозильные шкафы, потому что ту же самую морскую рыбу в ноябре мы купили упаковку, и раз в неделю я ее готовлю всю зиму. Сладкая консервация своя (томатные соки, малиновые компоты), сушеные грибы, замороженная и сушеная зелень.
Но это не значит, что мы предвидели кризис и к нему готовились — это образ жизни такой.