каталог


Замечательный завтрак, ну или обед… или ужин))) От Елены (escada).
Состав:


*100г белокочанной капусты
*начинка: 1 ст.ложка консервированной кукурузы, или 1 ст.л. крабового мяса (краб.палочек) или креветок, или 1 ст.ложка грибов. (это по желанию, можно вообще ничего не добавлять! я сверху сыром сыплю, мне так вкусно)
*1 яйцо (у меня 2 небольших, общим весом 100 гр)
*1ст. ложка сметаны (не использую, но у меня 2 яйца!!!)
*2ст. ложки муки (я пользуюсь кукурузным крахмалом — 1 ст.л.)
**репчатый лук (половинку маленькой маленькой луковицы) — это личное мое дополнение к рецепту
*соль, черный молотый перец
*растительное масло
*соус — сметана 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень (можно просто сметану, но с икрой… ммммм, а можно с рыбкой красной, или просто укропа в сметану… в общем полёт фантазии)

Каталог

Надо:
6 кг огурцов;
300 гр. моркови;
1 стакан зубчиков чеснока;
пучок зеленого укропа.

каталог


Принесла вам рецепт моих любимых кексов от _Andruha_ с форума сэй7! Слова автора, фото мои)))

Состав:>
*300 гр. муки
*225 гр. масла или маргарина размягченного (у меня маргарин)
*225 гр. сахара (можно брать немного меньше)
*4 яйца (у меня 5 маленьких)
*щепотка соли
*1 ч.л. соды гасить 1 ст.л. уксуса или 2 ч.л. разрыхлителя (у меня разрыхлитель)
*По желанию можно добавить в тесто: ванилин, корицу, какао, орехи, цедру, но эти кексы и так очень вкусные. Подтверждаю)))

каталог

Девы, в этом мини-архиве разнообразная информация информация о сыре: виды сыра, сочетание с винами, сервировка и т.д.

каталог

1 июля я праздновала др дочки и тк весь июнь была очень (ОЧЕНЬ) занята — день рождение получилось на скорую руку и кое кто мне потом в приватной беседе сказал, что ушли чуть ли не голодными. Не еда на столе была и даже осталась — но я обошлась без затей и потому разнообразия не хватило. Ну что ж приходится согласится с тем фактом, что многие гости ходят на др, чтобы хорошо поесть. И просто живым общением здесь не обойдешься.
Поэтому к др сына я готовилась по полной. (ну я же в отпуске)

каталог

Рецепт из интернета.От куда — не помню. Комментарии не мои.
Салат «Оранжевое лето»
По 1 кг моркови и помидор. Морковь тру, помидоры режу. 100 гр чеснока (измельчаю блендером, давилкой долго), 1 стакан масла, 0,5 стакана сахара, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. красного перца, 1 ст л уксуса 9%. Морковь в масле потушить 10 минут, добавить все остальное (кроме уксуса), тушить 1,5 часа, за 10 минут до конца влить уксус. Разложить, закатать.
Можно употреблять как салат, можно на хлебушек, можно в поджарку, подливку… Я делаю двойной объем, получается 4 литра с хвостиком. «Хвостик» съедается, едва остыв.

Теперь мое: готовила в прошлом году на пробу. Съели его в первую очередь еще до Нового года, так что про долгое хранение не подскажу. Но думаю, так же как и лечо с морковью, должно храниться хорошо, т.к. уксус все же присутствует. Масло уменьшила до 0,5 стакана, т.к. в первой порции очень оно чувствовалось и дискомфорт в печени у меня был.Перец уменьшила до 1 ч.л., но это на любителя. У меня дочь из заготовок ела только огурцы, а тут уже заказала этого салата на зиму сделать -«Побольше». По весне дела немного из замороженных помидор и моркови + петрушка замороженная, ушло в виде бутербродов. В этом году в списке заготовок он у меня на первом месте.Вкусно.

На фоне марафона худеющих, рецепт будет, как никогда актуален.
Только только доела и бегу к вам делиться рецептом. Штука невероятно вкусная и диетишная. Все как мы любим)

Решила в отдельную тему вынести, описание моего любиомого блокнота. И чего я столько лет не завела его вновь после удаления? Я активно его сейчас наполняю
Скачать его можно ЗДЕСЬ
В общем то в нем все понятно, просто покажу как он выглядит и покажу свою идею на счет меню в нем же.

каталог

Девы, рекомендую такую рыбку. Очень интересный вкус, сметается мгновенно.

каталог

Будьте бдительны!
Голодным вход воспрещен!