.
Фото сделать не успела — быстро подала на стол, быстро все накинулись и все съели.

Продукты: крылья, мука, крахмал, масло для жарки, специи.
Вектор внимания: Панировка.

каталог

Увидела этот рецепт на сайте Поварёнок и была очень удивлена. Живу я в поселке Варгаши, но такого рецепта не знала. Попробовала, понравилось, стала делать, делюсь с вами.
Ингредиенты: фарш мясной (у меня свинина+курица), капуста квашеная — поменьше, чем фарша, но всё таки не очень мало, лук, яйца, панировочные сухари (либо манка, или даже мука).
Лук мелко нарезать, обжарить. Капусту измельчить, но не сильно, не блендером, добавить к луку вместе с рассолом и тушить пока не выпарится. Дать немного остыть, соединить с фаршем. Солить в зависимости от капусты, может, и совсем не надо. Дальше в рецепте написано, что добавить яйцо, а в комментариях говорят, что не надо. Я не добавляю. В одной миске разболтать яйцо, в другую насыпать панировку. Обмакивать котлеты в яйцо, потом в панировку. Жарить, как привыкли: до готовности или потом тушить. Я люблю тушить в подливке или просто в воде.
Вот писала подробно, а коротко — просто котлеты из мяса с капустой)
Пы.Сы. Не могу с телефона обозначить блог, отправьте, пожалуйста, куда надо

каталог

В виду очень близкого расположения к китайской границе:), китайская кухня (и вообще азиатская) прочно вошла в наши вкусовые привычки и предпочтения. Понемногу осваиваю и готовлю, что-нибудь «этакое» дома. Предлагаю рецепт по мотивам лапши удон, может кому-то понравится:

каталог

Сначала просьба к Мариша: отправь топик в кулинарный блог, я в него зайти не могла почему-то.
Хочу поделиться простым и вкусным рецептом, может, в длинной череде выходных пригодится.
Берете целую курицу, разрезаете по брюшку и распластываете кверху спинкой. На противень насыпаете толстый слой соли (я сыпала килограмм). Вкладываете на соль курицу, к ней ничего добавлять не надо. В духовку на час. Получается в меру соленая, румяная, мягкая. Активной работы над блюдом 5 минут. А вкусно. У меня уже все дети так делают.

каталог

каталог

Рецептов хе много разных, мой адаптирован к моему быту и условиям, назовем его
«ХЕ по-домашнему»

Кулинарный каталог.

каталог

«Ленивые» куриные ножки из духовки: блюдо, которое готовится практически само!

ИНГРЕДИЕНТЫ

● 6–8 куриных голеней
● 2 моркови
● 2 луковицы
● 1 банка консервированной кукурузы
● 1 ст. (200 мл) длиннозерного риса
● 500 мл кипятка или бульона
● соль, перец, пряности по вкусу
● растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Восстанавливаю систему отчетов: она позволяет подвести итоги, держать ритм и разгрузить голову.
Здоровье: реабилитация, невролог, альтернатива грандаксину, Дарсенваль, психотерапевт, Ялом.
Эмоции, кулинария, лепешки.
Весна, томаты и лилии 2017.

Развитие(новое).
Все это время вела дневник Леонардо. Здесь привожу эти записи в систему.

каталог

Вкусно и очень просто готовить. Прекрасно режется и не рассыпается.