Салаты, вторые блюда и блюда из овощей.

Кулинарный каталог

Салаты
Деревенский салат: квашенная капуста, вареная картошка, лук репчатый и масло подсолнечное с запахом.
Меню на ДР 7 салатов от kelika
Винегрет по-флайски за 10 минут. Лайфхак от Ice
Шуба от NataliaN, arksi, tatka, FairWind
Салаты из морепродуктов. Нептун и Море

Жёлтый слоеный от arksi

Вторые блюда
Ленивые вареники от Лорик
Рецепты от бабушки. Запеканка «Овощные розочки» от Верунчик
Быстрые куриные оладьи от Варлаши
Садж
Куриное филе на рисово-овощной подушке от Верунчик
Яйца по-шотландски

Гарниры
Рис по-восточному от Vesta

Овощи
Тушеная капуста по рецепту мамы VrednayaLisa
Вторые блюда, закуски
Баклажаны под кавказским соусом от Sindbad_Morehod
Запечённые фаршированные перцы от Sindbad_Morehod
Картошка Дофинэ от колири
Бабка картофельная белорусская от FairWind
Маринованная капуста от Marmeladka
Корейская морковка от Верунчик

Блины, блинчики и оладьи.

1 комментарий

owlincap
Тушеная капуста по рецепту мамы VrednayaLisa
Свежую капусту надо нашинковать кому как нравится, покрупнее или помельче. Удобно, что можно это заранее сделать, а готовить хоть на следующий день.
У меня глубокий сотейник с ручкой, я в нём делаю.
На дно налить масла подсолнечного, слегка обжарить в нём лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Добавить порезанное кубиками мясо, у меня обычно филе курицы или индейки, реже свинина. Обжарить мясо, добавить томатной пасты или соуса по вкусу, кто как любит, у меня примерно 2 стол. ложки получается на мои объёмы. Минуты две это всё обжарить помешивая, чтоб равномерно распределилась паста. Потом добавить немного водички, если капуста совсем не сочная, то чуть больше налить. Я обычно делаю, чтобы мясо до половины было покрыто. Посолить, помешать и всыпать капусту, ещё раз помешать, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне. Периодически открывать и перемешивать, я зелень иногда добавляю. Можно и перец сладкий накрошить. Мама иногда с картошкой ещё делает. Готовится быстро. Я мало где томат использую, но в этом рецепте мне нравится. И капусту я люблю)
Комментарий отредактирован: 1 мая 2018, 18:06
0