Чай с ароматом клубники

каталог

Люблю чаи из трав, но до этого времени не было у меня какого-то своего рецепта. А в этот раз композиция получилась чудесной.
Взяла заварочный чайник и пошла в сад. Нарвала листьев смородины, веточек тимьяна и несколько ягод клубники. Заварила. Немного подождала, налила в чашку и добавила ложечку сахара. Сделала первый глоток и замерла.
Чай получился необыкновенный. Травяной чай, ароматизированный настоящей клубникой. С необычным послевкусием. Понравился всем.Я выпила три чашки подряд. Если бы он не кончился, я бы выпила ещё.
На один стандартный заварочный чайник:
— 5-7 листьев смородины;
— 7 небольших веточек тимьяна;
— 5 больших клубничин.
Заварить чуть остывшим кипятком. В чашку наливать до верху, или до половины и разбавлять водой. Сахар по вкусу.

28 комментариев

Marmeladka
Должно быть очень вкусно!!!)
1
owlincap
Тимьян, он же чабрец…
Смородина, чабрец и клубника — это красиво!

Наташ, а какой у тебя тимьян?
Я в этом году 3 сорта посадила, и все они разные по высоте, по фактуре и даже по цвету листьев.
0
NataliaN
Мариш, не знаю. Когда-то покупала отросточек на рынке у частников. Побеги длинные, но когда отрастают до определенной высоты начинают стелиться. Листики мелкие-мелкие, стебелёк жёсткий, цветёт синими цветочками, как колосок. У свежего аромат цитрусового эфирного масла, при заваривании и сушке становится другим, но тоже очень приятным. На дачу приеду, сфоткаю. Я даже не знала, что есть другие сорта.
Комментарий отредактирован: 2 июля 2017, 07:46
0
kelika
Вчера еле нашла свежую клубнику — на рынке уже нет. только в магазинах привозная. Зато у нас уже есть молодая кукуруза
1
Varlasha
как вкуууусно! Жаль могу только позавидовать
Комментарий отредактирован: 2 июля 2017, 10:58
1
owlincap
Балкон или лоджия есть?
0
Varlasha
Есть. Солнечная сторона, увы!
1
owlincap
Томат в ведре, огурец… солнечная это же хорошо!
0
Varlasha
Неее, сгорит на фик. Я летом все цветы с окон убираю, даже те которые любят солнце. На балкон при солнце вообще зайти невозможно, белье высыхает за час))) Мечталось нам с Толей, но не.
Комментарий отредактирован: 2 июля 2017, 15:34 (2 раза)
0
Zaya
Наташа, спасибо за рецептик) Не удержалась и решила приготовить такой чай)) И правда очень вкусно)
1
Ice
Такое ощущение, что этот топик для нас написало само лето, и само лето создало этот рецепт… Так здорово!
2
FrauOlga
У меня пока нет клубники((( Но когда будет — непременно попробую!
Сразу возникла мысль сушить и ягоды тоже, чтобы и зимой наслаждаться летними вкусами.
2
Bogdanalina
Тоже испробовала. Вкусно. Ожидание пока заварится было ароматным.



Авторский рецепт, утащила. Спасибо)
2
NataliaN
Ой, мне сначала показалось, что божьи коровки живые.
1
owlincap
Надо выселить из сада все сорняки. и все засадить земляникой…
0
Bogdanalina
Наташа, позволь в твоем топике продолжить про чай)
Болталась я сегодня по огороду почти без дела, т.к. дождь прошел, похолодало, только травы птице нарвала да воды унесла. Самое время чай заварить, но что хочу — не знаю, что знаю — не хочу. Сорвала ветку тимьяна ( жаль, что кустик совсем чуть за лето разросся), прихватила несколько цветков календулы и дома в чашку с кипятком. Так ярко, вкусно, согревающе получилось, а с медом вообще прелесть.Так нечаянно для себя рецепт чая изобрела.
2
NataliaN
Света, а какой вкус у календулы? Не горчит?
0
Bogdanalina
Нет, не горчит или может тимьян своей свежестью и пикантностью перебивает, да и потом цветка только 3 шт — не много.
2
NataliaN
Каждый год хочу посадить календулу, но забываю. На следующий год — обязательно посажу. А может даже осенью посею семена. Я свои маленькие грядки отведу под сад пряных трав, меня Мариша вдохновила. А то они у меня вразброс все.
2
Bogdanalina
Я тоже замечтала — САД ПРЯНЫХ ТРАВ у теплицы и газон еще один. А календулу я тебе пришлю сухую к зимним чаям) У меня в этом году ее много.
Комментарий отредактирован: 8 августа 2017, 16:06
3
Marmeladka
«Сад пряных трав»- великолепно звучит! Позвольте, я добавлю про календулу? Ей очень хорошо полоскать горло, даже лучше, чем настойкой, так как заваренная, она более мягкая, приятная.
2
Bogdanalina
Да, пользуемся, и когда сын был маленький медики рекомендовали пропаивать для повышения иммунитета и как противовирусное.
2
Marmeladka
О, вот это интересно! Света, а ты не помнишь какой они курс назначали?
0
Bogdanalina
Сыну 2 года было, мы с пневмонией в больницу попали. Мед.сестра которая уколы ставила посоветовала. На 1 стакан кипятка 1, ст.л. сухой календулы настоять и в течении дня по 1 ст.л давать пить ребенку раз 5-6. Я поила несколько дней потом перерыв и снова пили несколько дней. Потом во время ОРВИ заваривала, я лично эффекта явного не увидила, но мы из часто болеющих, но вреда думаю не будет. На зиму запасаю, то горло полоскать, то в чай, то при простуде попить.
2
Marmeladka
Света, большое спасибо за ответ! У меня тоже ЛС частоболеющий (хотя, все же реже стал болеть, ттт), да и доча начинает ходить в сад, надо позаботиться об укреплении иммунитета.
0
owlincap
Наташ, а у меня брусника есть тебе на варенье!)
0
NataliaN
Она уже созрела? Мы обычно в сентябре собирали. А как же мне её забрать? Она по почте дойдёт?
0