Правильные сосиски
каталог
Привет! Расскажу о том, как я готовлю пп-сосиски.
Понадобится:
700 гр. куриного диетического фарша или куриного филе, порубленного в мясорубке или блендере.
2 яйца
Петрушка или другая любимая зелень
Соль/перец по вкусу.
Так же я добавляю паприку и орегано.
1. Смешиваем все ингредиенты
2. Отрезаем кусок пищевой пленки (не слишком большой) и на него кладём 1 ложку с горкой нашего фарша.
3. Распределяем фарш ложкой по примерной длине сосиски (надеюсь, понятно написала)
4. Аккуратно, как бы закручивая рулет, начинаем складывать плёнку вдвое.
5. Скручиваем)
6. Получается, в среднем, 12-14 сосисок.
Отправляем в морозильник.
Кидаю в кипящую воду, прямо замороженными, в плёнке.
Вкуснее после слегка обжарить натсковороде.
Готовила, добавляя тёртый сыр, но этот вариант только для тех, кто потом будет сосиски обжаривать. Просто сваренные с сыром невкусные.
Привет! Расскажу о том, как я готовлю пп-сосиски.
Понадобится:
700 гр. куриного диетического фарша или куриного филе, порубленного в мясорубке или блендере.
2 яйца
Петрушка или другая любимая зелень
Соль/перец по вкусу.
Так же я добавляю паприку и орегано.
1. Смешиваем все ингредиенты
2. Отрезаем кусок пищевой пленки (не слишком большой) и на него кладём 1 ложку с горкой нашего фарша.
3. Распределяем фарш ложкой по примерной длине сосиски (надеюсь, понятно написала)
4. Аккуратно, как бы закручивая рулет, начинаем складывать плёнку вдвое.
5. Скручиваем)
6. Получается, в среднем, 12-14 сосисок.
Отправляем в морозильник.
Кидаю в кипящую воду, прямо замороженными, в плёнке.
Вкуснее после слегка обжарить натсковороде.
Готовила, добавляя тёртый сыр, но этот вариант только для тех, кто потом будет сосиски обжаривать. Просто сваренные с сыром невкусные.
В том смысле что этот топик претендует на уровень хита, и название должно быть соответствующим.)))
Надо-ка написать супругу в список покупок ингредиенты…
Мариша кстати уже попробовала, я видела))
Лина, спасибо огромное за рецепт.Все гениальное просто)
Кстати, хотела спросить, а у тебя сохранились кулинарные топики со старого блога?
Не могу их там найти…
Это такой сайт для загрузки картинок. Я им пользуюсь.
piccy.info/
А сколько картинок можно здесь через кнопку Изображения загрузить?
Если ты с большого города, то ч часто вижу кишки в больших магазинах типа ашана, окей, райт, магнит и тд
Я же после забана по этому фото сделала такие колбаски.
По памяти, по фотографии, с ощущением обрушения пространства, уходящего из под ног… Колбаски лежат в холодильнике, а фото в ВК.
… как хорошо, как хорошо…
Спасибо.
Обойдусь пока без коньяка)))
Заказ на завтра в двойном размере) Спасибо Дорогая)))
Из 500 гр. фарша вышло 10 сосисок. Мне понравились больше обжаренные, детям просто отваренные.
Сын теперь себе из в белковую диету ввел, только попросил без специй совсем.
Желтое-кусочки сливочного масла, захотелось добавить.
— А что, домашние сосиски уже готовы?!
— Да)
— А когда будут?!
При том, что я вообще-то не планировала сегодня больше ничего готовить, и сосиски — это на завтра)) Уговорила на завтра, но реакцией его довольна очень))
Лина! Улет!))
Большая благодарность, мне очень нравится и процесс, и результат!
Интересно, как это повлияет.
Вчера готовила эти сосиски. Домашние в восторге! И тоже решили, что это шашлычки)