Делаю пиццу, решила поделиться своим коронным рецептом. Может, уже делилась, не помню. У меня он от знакомой, понравился и делаю. Рецепт теста она мне тоже давала, но я его потеряла, поэтому беру любое слоёное.
Начинка. Тушу лук и морковь, как на зажарку в суп, только морковки много, у меня сегодня 3 не очень больших. Сразу немного солю и перчу. Тушу не долго, до мягкости. Остужаю и добавляю основной ингредиент, сегодня сосиски, а так можно все, что любите: грибы, оливки, я даже иногда добавляю маринованные огурцы.

Чуть-чуть майонеза и перемешиваю. Такой получается «салатик ».
Тесто раскатываю прямо на противень. Смазываю кетчупом. Я не люблю пиццу с помидорами, предпочитаю кетчуп даже сейчас, в сезон помидор. Намазываю начинку, она по консистенции такая, что именно мажется. Посыпаю сыром и в духовку.

Вот и готово!