Недавно я пекла булочки с корицей, запах был на весь подъезд. Муж, когда поздно пришёл с работы, открыв дверь сказал: «Я поднимаюсь по лестнице, а тут так пахнет вкусно. И я подумал — хоть бы это у нас. А это и вправду у нас!» NataliaN

Главный кулинарный каталог

Бюджетное питание

Закуски
Сыр
Каша
Супы
Мясо — Рыба
Салаты, вторые блюда и блюда из овощей.
Выпечка
Блюда из творога
Напитки
Заготовки. Консервирование
Новогодние и Пасхальные рецепты

Алкоголь
Блины

Диалоги о счастье.
  • Дата создания
    11 февраля 2017
  • Топиков
    274
  • Ограничение на постинг
    0.000

Сбитень

С наступлением осенних холодов захотелось чего-то вкусного и согревающего.
Хочу поделиться с вами рецептом сбитня, подсмотренного и честно спертого мной в одном кафе)))
Читать дальше

Морозильная камера.

, у меня только нет отсека для льда как на фото. Фирма БЕКО, заморозка ноу фрост, обьем 250 литров.
Очередное желание из марафона сбылось, и я теперь обладательница морозильной камеры на 290 литров. Теперь нужны советы по хранению в ноу фрост.

Острая приправа, нужен совет

Девочки, спасите.
Тетя дала рецепт острой приправы, где пропорции 3 кг острого перца, 3 кг чеснока, 1 кг болгарского перца и 1 кг томатов. Все через мясорубку и потом сварить. Но вот соль она забыла указать в рецепте. Сейчас ей писать уже поздно, спит.
Я первый раз варю такую приправу, в интернете на скорую руку не нашла похожего рецепта, везде рецепты то с хреном, то с уксусом.
Опытные хозяюшки, помогите, сколько соли мне добавить? Очень остро получается, потому что я бухнула ещё сухого острого перца азиатского, не могу соль почувствовать из за остроты. 12 чайных ложек положила, но мало же это да?

Пицца с морковкой

Делаю пиццу, решила поделиться своим коронным рецептом. Может, уже делилась, не помню. У меня он от знакомой, понравился и делаю. Рецепт теста она мне тоже давала, но я его потеряла, поэтому беру любое слоёное.
Начинка. Тушу лук и морковь, как на зажарку в суп, только морковки много, у меня сегодня 3 не очень больших. Сразу немного солю и перчу. Тушу не долго, до мягкости. Остужаю и добавляю основной ингредиент, сегодня сосиски, а так можно все, что любите: грибы, оливки, я даже иногда добавляю маринованные огурцы.

Чуть-чуть майонеза и перемешиваю. Такой получается «салатик ».
Тесто раскатываю прямо на противень. Смазываю кетчупом. Я не люблю пиццу с помидорами, предпочитаю кетчуп даже сейчас, в сезон помидор. Намазываю начинку, она по консистенции такая, что именно мажется. Посыпаю сыром и в духовку.

Вот и готово!


Кетчуп от irinavesna

Домашний кетчуп


Обнаглею-ка я и опубликую пост irinavesna со старого ресурса, надеюсь Ириша не обидится :*
Прямо сейчас варю первый вариант в половинной дозе, и из приправ только черный молотый перец и два раздробленных в кашу свежих болгарских. Пахнет вкусно.
Читать дальше

Бюджетное питание. Рецепты и обзор практики.

Кулинарный каталог
Каталог Марлы

Сделала дело — разобрала в компе папку с названием «Бюджетное питание», структурировала и навела там порядок. Нам с вами, опытным хозяйкам, все это уже давно понятно и привычно, но!)))
Порядок есть порядок, и я испытываю огромное удовлетворение, что навела его в малой части моего флай-архива.
А еще думаю, что повторение — мать учение, и возможно для какой-то хозяюшки, ну и для сайта в целом, такая обзорная информация будет полезной.)
Читать дальше