Мне еще нравится вариант тыквенного крем-супа с плавленым сырком.
Отвариваем в небольшом количестве воды порезанные картошку, морковь, лук, чеснок, тыкву. Продукты кладем примерно в равных частях. Когда овощи сварятся, добавить туда же натертый плавленный сырок или пару ложек сыра из ванночек, прованские травы, перец, кусочек сливочного масла. Измельчаем блендером. Суп готов!
Можно подать с белыми сухариками.

Спасибо про суп с тыквой, очень актуально.Вот прям завтра и сварю — сыр пристроить нужно.